Русская кухня
В категории «Русская кухня» находится множество кулинарных рецептов с фото по приготовлению национальных блюд России и русского народа. Большое влияние на развитие русской кухни оказывали многочисленные обычаи и церковь. Так, в постные дни, которые составляли большую часть года, под запрет попадали многие виды продуктов. Это способствовало появлению большого количества блюд из грибов, рыбы, зерна, овощей, а также из лесных ягод и трав. Русская национальная кухня богата всевозможными кашами во многом благодаря тому, что в России активно выращивается множество зерновых культур, каждая из которых, как правило, подвергается дроблению несколькими способами, в результате чего получаются различные сорта круп. Во многих кулинарных рецептах русской кухни для приготовления мясных блюд используется свинина, говядина, баранина и мясо птицы и любые виды дичи, так как религиозных запретов на употребления отдельных видов мяса нет, а воздерживаться от мяса полагается только в постные дни. К большинству рецептов из рубрики «Русская кухня» прилагаются фотографии процесса приготовления и фото готового блюда. Готовьте вкусные блюда русской национальной кухни по нашим рецептам. Успехов Вам!
Курица в горшочке
Куриные бедрышки, картофель, помидоры, лук репчатый, чеснок, морковь, масло растительное, овощная приправа.
- Вторые блюда
- Из курицы
- Рейтинг: 0.0/0
Говядина с квашеной капустой
Говядина (мякоть), квашеная капуста, бульон мясной, масло топленое, лук репчатый, томатное пюре, зелень петрушки, соль, перец черный молотый.
- Вторые блюда
- Из говядины
- Рейтинг: 0.0/0
Курник
Тесто слоеное, яйцо для смазки, мука, сахар, яйцо, молоко, масло топленое, соль, курица, рис, яйца вареные, грибы свежие, масло сливочное, зелень петрушки измельченная.
- Вторые блюда
- Из курицы
- Рейтинг: 0.0/0
Яйца, фаршированные паштетом
Яйца, печень, морковь, лук репчатый, масло топленое, масло сливочное.
- Закуски
- Закуски из яиц
- Рейтинг: 0.0/0
Салат Летний
Морковь, капуста белокочанная, корень сельдерея, листья зеленого салата, помидоры, огурцы, сметана, уксус 3%-й, сахар, соль.
- Салаты
- Овощные салаты
- Рейтинг: 0.0/0
Закуска из селёдки
Сельдь соленая, лук репчатый, огурцы соленые, масло растительное, уксус 3%-й, перец черный молотый.
Закуска из говядины с грибами
Мякоть говядины, грибы соленые, огурцы соленые или малосольные, соус хрен, масло топленое, перец черный молотый, тмин молотый, соль.
- Закуски
- Мясные закуски
- Рейтинг: 0.0/0
Блины русские
Мука, вода, масло растительное, масло сливочное, яйца, сахар, сода, соль.
- Выпечка
- Блины и блинчики
- Рейтинг: 2.0/1
Запеканка ягодная
Манная крупа, молоко, вода, ягоды разные, соус абрикосовый (или варенье), яйцо, сметана, масло сливочное, сахар, изюм без косточек, сухари пшеничные, соль.
- Десерты
- Сладкие запеканки
- Рейтинг: 0.0/0
Пирог с земляникой
Мука пшеничная, молоко, масло сливочное, разрыхлитель, сахар, земляника, яичный белок, сок лимонный, крахмал.
Пирог яблочный
Мука пшеничная, маргарин, сметана, яйца, яблоки, сахар, сода пищевая, уксус 3%-й, корица молотая, сахарная пудра.
Пирожки с малиной
Малина, мука пшеничная, вода, масло растительное, крахмал, сахар, соль, сахарная пудра, масло растительное для жарки.
Шанежки
Мука пшеничная, молоко, масло сливочное, яйца, сахар, дрожжи, сахар для посыпки, соль, сметана, мука.
- Выпечка
- Выпечка в духовке
- Рейтинг: 0.0/0
Каравай пшенный
Молоко, пшено, сухари панировочные, изюм, яйца, масло сливочное, сахар, соль, ванилин.
- Вторые блюда
- Блюда из круп
- Рейтинг: 0.0/0