Греческая кухня
В категории «Греческая кухня» находится большое количество кулинарных рецептов с фото по приготовлению различных национальных блюд Греции. Греческая кухня является типичной для средиземноморья и во многом схожа с французской, итальянской и другими кухнями этого региона. Одной из основных отличительных особенностей греческой национально кухни является использование практически во всех блюдах оливкового масла, которое изготавливается из плодов оливковых деревьев. Все более широко в греческой кулинарии стали использоваться зерновые культуры, такие как пшеница и ячмень. Из овощей большой популярностью в Греции пользуются томаты, баклажаны, зелёная фасоль, картофель, бамия, перец и лук. Греция всегда славилась своим сыроделием. Одним из самых известных сортов греческого сыра является сыр фета, который служит одним из основных ингредиентов знаменитого греческого салата. К большинству рецептов из рубрики «Греческая кухня» на нашем сайте прилагаются фотографии процесса приготовления и фото готового блюда. Готовьте вкусные блюда греческой национальной кухни по нашим рецептам. Успехов Вам!
Фаршированные цукини
Цукини, фарш говяжий, рис, масло сливочное, лук репчатый, зелень петрушки, соль, перец, молоко, мука, яйца, сыр твердый.
- Вторые блюда
- Блюда из овощей
- Рейтинг: 5.0/1
Суп рыбный по-гречески
Филе окуня, филе морского ерша, филе морского петуха, сладкий перец, помидоры, лук репчатый, яйцо, масло оливковое, соль, красный молотый перец.
- Супы и бульоны
- Супы из морепродуктов
- Рейтинг: 3.5/2
Осьминог по-лигурийски
Осьминоги свежие небольшие, бульон овощной, оливки зеленые, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, уксус, лавровый лист, тмин.
- Вторые блюда
- Блюда из морепродуктов
- Рейтинг: 2.5/2
Лещ, запеченный в маринаде
Лещ, вино белое, маслины черные, сыр фета, бекон копченый, лимон, чеснок, масло оливковое, уксус, зелень петрушки, перец черный горошком, соль.
- Вторые блюда
- Блюда из рыбы
- Рейтинг: 2.0/1
Пастицио
Фарш говяжий, макароны крупные, масло оливковое, помидоры, лук репчатый, соль, перец, молоко, масло сливочное, мука, яйца, сыр твердый.
- Вторые блюда
- Из говядины
- Рейтинг: 1.0/1
Салат греческий
Сладкий перец, помидоры, огурец, черные оливки, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, сыр фета, уксус, корень петрушки, соль, перец.
- Салаты
- Овощные салаты
- Рейтинг: 1.0/1
Мусака
Фарш говяжий или свиной, баклажаны, вино белое, масло оливковое, помидоры, лук репчатый, соль, перец, молоко, масло сливочное, мука, яйца, сыр твердый.
- Вторые блюда
- Блюда из фарша
- Рейтинг: 0.0/0
Баранина, тушеная с фасолью
Баранина с косточкой, фасоль, бекон, вино белое, бульон овощной, томатная паста, масло оливковое, лимон, морковь, лук репчатый, чеснок, корень петрушки, лавровый лист, соль, перец.
- Вторые блюда
- Из баранины
- Рейтинг: 0.0/0
Фасоль с помидорами
Фасоль, помидоры, томатная паста, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, сыр, корень петрушки, соль, перец.
- Вторые блюда
- Блюда из овощей
- Рейтинг: 0.0/0
Перцы, фаршированные сыром
Сладкий перец, сыр фета, рис, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, корень петрушки и укропа, соль, перец.
- Вторые блюда
- Блюда из овощей
- Рейтинг: 0.0/0