Заготовки
В разделе «Заготовки» находятся бесплатные пошаговые кулинарные рецепты с фото по приготовлению заготовок. Заготовки – это блюда, которые как правило готовятся на зиму, т.е. срок хранения таких продуктов достаточно велик и может достигать года и даже более длительного периода. Заготовки обычно готовят в сезон урожая, когда наблюдается избыток своих или недорогих покупных овощей и фруктов. Наиболее часто заготовки делаются из овощей. Это разнообразные соления, салаты, а также маринованные, вяленые или квашеные овощи и прочие заготовки. Помимо того, что заготовки являются отличными закусками, это ещё и дополнительные витамины. Так, например, в квашеной капусте содержится витамины C, A, B, K, U, микроэлементы и другие полезные вещества. Кроме овощей, для приготовления заготовок могут использоваться и другие продукты, например, фрукты, грибы, мясо и рыба. К большинству рецептов из рубрики «Заготовки» прилагаются фотографии процесса приготовления и фото готового блюда. Готовьте вкусные домашние заготовки проще простого. Успехов Вам!
Яблоки в собственном соку - заготовка на зиму
Яблоки (антоновка), сахар.
- Заготовки
- Заготовки из яблок
- Дата: 27.03.2017
- Просмотров: 1753
- Рейтинг: 4.0/1
Маринованная тыква на зиму
Тыква, вода, сахар, уксус 9%, гвоздика, перец душистый, корица, имбирь, мускатный орех, померанец.
- Заготовки
- Заготовки из тыквы
- Дата: 26.03.2017
- Просмотров: 180
- Рейтинг: 0.0/0
Салат из кабачков с помидорами и перцем на зиму
Кабачки, помидоры, перец болгарский красный, чеснок, сахар, соль, уксус 9%, растительное масло.
- Заготовки
- Заготовки из кабачков
- Дата: 26.03.2017
- Просмотров: 97
- Рейтинг: 0.0/0
Острый кислый соус «Ткемали» из слив
Сливы, кинза, базилик синий, чеснок, перец жгучий, кориандр, кмин (кумин), омбало, чабер, соль.
Вяленые помидоры
Мелкие помидоры, смесь сухих трав (петрушка, орегано, укроп, тимьян), чеснок, масло оливковое для заливки, соль, перец.
- Заготовки
- Из помидор
- Дата: 20.11.2014
- Просмотров: 54
- Рейтинг: 0.0/0
Икра из баклажанов
Баклажаны, сладкий перец, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, масло растительное, зелень укропа и петрушки, соль.
- Закуски
- Закуски из баклажанов
- Дата: 15.11.2011
- Просмотров: 52
- Рейтинг: 0.0/0
Сливы, маринованные с чесноком
Сливы, чеснок, вода, сахар, уксус, бутоны гвоздики, перец душистый.
Перцы, фаршированные капустой
Перец, капуста, морковь, лук, уксус Кюне, сахар, семена кориандра, горчичного семени, перец черный, соль.
Огурцы, маринованные с клюквой
Огурцы, клюква, соль, винный уксус, сахар.
- Заготовки
- Из огурцов
- Дата: 22.10.2011
- Просмотров: 122
- Рейтинг: 0.0/0
Баклажаны со специями и гранатом
Баклажаны, лук, чеснок, гранат, хмели-сунели, молотые семена кориандра, соль, перец, стакан воды, уксус, масло растительное.
- Заготовки
- Заготовки из баклажанов
- Дата: 17.10.2011
- Просмотров: 267
- Рейтинг: 0.0/0