Домашние заготовки

В категории «Домашние заготовки» находится множество бесплатных кулинарных рецептов с фото по приготовлению заготовок в домашних условиях. Домашние заготовки – это специальным образом приготовленные овощи, фрукты, ягоды, грибы или другие продукты питания, которые затем обычно герметично закрываются в пастеризованные банки с целью длительного хранения - на зиму или на более длительный срок. Наибольшей популярностью пользуются домашние заготовки, приготовленные из капусты, баклажан, помидор, кабачков, тыквы и других овощей. В кулинарии можно найти огромное количество простых и более сложных рецептов приготовления заготовок в домашних условиях. Домашние заготовки обычно употребляются зимой, либо весной с целью добавления в свой рацион дополнительных витаминов, а также для того, чтобы разнообразить свою пищу очень вкусными овощами со своего огорода. К большинству рецептов из рубрики «Домашние заготовки» прилагается фото готового блюда, а также фотографии процесса приготовления. Готовьте вкусные домашние заготовки по нашим рецептам. Успехов Вам!

Новые · Лучшие · Популярные

Яблоки в собственном соку - заготовка на зиму

Яблоки (антоновка), сахар.

Салат из кабачков с помидорами и перцем на зиму

Кабачки, помидоры, перец болгарский красный, чеснок, сахар, соль, уксус 9%, растительное масло.

Чеснок по-корейски

Чеснок, рисовый уксус, соевый соус, сахар, соль.

Маринованная тыква на зиму

Тыква, вода, сахар, уксус 9%, гвоздика, перец душистый, корица, имбирь, мускатный орех, померанец.

Острый кислый соус «Ткемали» из слив

Сливы, кинза, базилик синий, чеснок, перец жгучий, кориандр, кмин (кумин), омбало, чабер, соль.

Соусы
Кислые
Рейтинг: 0.0/0

Вяленые помидоры

Мелкие помидоры, смесь сухих трав (петрушка, орегано, укроп, тимьян), чеснок, масло оливковое для заливки, соль, перец.

Икра из баклажанов

Баклажаны, сладкий перец, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, масло растительное, зелень укропа и петрушки, соль.

Сливы, маринованные с чесноком

Сливы, чеснок, вода, сахар, уксус, бутоны гвоздики, перец душистый.

Перцы, фаршированные капустой

Перец, капуста, морковь, лук, уксус Кюне, сахар, семена кориандра, горчичного семени, перец черный, соль.

Огурцы, маринованные с клюквой

Огурцы, клюква, соль, винный уксус, сахар.

Баклажаны со специями и гранатом

Баклажаны, лук, чеснок, гранат, хмели-сунели, молотые семена кориандра, соль, перец, стакан воды, уксус, масло растительное.

Баклажаны, консервированные целиком

Баклажаны, сельдерей, базилик, уксус, вода, соль, чеснок, семена кориандра, перец.

Кабачки маринованные с перцем

Кабачки, перец сладкий, чеснок, соль, лук, лед, вода, уксус, сахар, горчица сухая, эстрагон сухой, шафран.

Помидоры в собственном соку

Помидоры сливовидные, соль, сахар, укроп, петрушка, сельдерей, соус «Табаско», черный перец.

Перцы, маринованные с крыжовником

Перец сладкий, крыжовник, соль, винный уксус, сахар.

1 2