Домашние заготовки
В категории «Домашние заготовки» находится множество бесплатных кулинарных рецептов с фото по приготовлению заготовок в домашних условиях. Домашние заготовки – это специальным образом приготовленные овощи, фрукты, ягоды, грибы или другие продукты питания, которые затем обычно герметично закрываются в пастеризованные банки с целью длительного хранения - на зиму или на более длительный срок. Наибольшей популярностью пользуются домашние заготовки, приготовленные из капусты, баклажан, помидор, кабачков, тыквы и других овощей. В кулинарии можно найти огромное количество простых и более сложных рецептов приготовления заготовок в домашних условиях. Домашние заготовки обычно употребляются зимой, либо весной с целью добавления в свой рацион дополнительных витаминов, а также для того, чтобы разнообразить свою пищу очень вкусными овощами со своего огорода. К большинству рецептов из рубрики «Домашние заготовки» прилагается фото готового блюда, а также фотографии процесса приготовления. Готовьте вкусные домашние заготовки по нашим рецептам. Успехов Вам!
Яблоки в собственном соку - заготовка на зиму
Яблоки (антоновка), сахар.
- Заготовки
- Заготовки из яблок
- Рейтинг: 4.0/1
Острый кислый соус «Ткемали» из слив
Сливы, кинза, базилик синий, чеснок, перец жгучий, кориандр, кмин (кумин), омбало, чабер, соль.
Салат из кабачков с помидорами и перцем на зиму
Кабачки, помидоры, перец болгарский красный, чеснок, сахар, соль, уксус 9%, растительное масло.
- Заготовки
- Заготовки из кабачков
- Рейтинг: 2.0/1
Чеснок по-корейски
Чеснок, рисовый уксус, соевый соус, сахар, соль.
- Заготовки
- Домашние заготовки
- Рейтинг: 1.0/1
Вяленые помидоры
Мелкие помидоры, смесь сухих трав (петрушка, орегано, укроп, тимьян), чеснок, масло оливковое для заливки, соль, перец.
- Заготовки
- Из помидор
- Рейтинг: 0.0/0
Баклажаны, консервированные целиком
Баклажаны, сельдерей, базилик, уксус, вода, соль, чеснок, семена кориандра, перец.
- Заготовки
- Заготовки из баклажанов
- Рейтинг: 0.0/0
Маринованная тыква на зиму
Тыква, вода, сахар, уксус 9%, гвоздика, перец душистый, корица, имбирь, мускатный орех, померанец.
- Заготовки
- Заготовки из тыквы
- Рейтинг: 0.0/0
Сливы, маринованные с чесноком
Сливы, чеснок, вода, сахар, уксус, бутоны гвоздики, перец душистый.
Консервированные жареные грибы с морковью
Свежие грибы (например, лисички), морковь, чеснок, зелень укропа и петрушки, растительное масло для жарки, соль, уксус столовый.
- Заготовки
- Заготовки из грибов
- Рейтинг: 0.0/0
Консервированные баклажаны с перцами
Баклажаны, сладкие перцы, острые красные перчики, чеснок, орегано (сухой), соль, белый винный уксус, растительное масло.
- Заготовки
- Заготовки из баклажанов
- Рейтинг: 0.0/0
Икра из баклажанов
Баклажаны, сладкий перец, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, масло растительное, зелень укропа и петрушки, соль.
- Закуски
- Закуски из баклажанов
- Рейтинг: 0.0/0
Перцы, фаршированные капустой
Перец, капуста, морковь, лук, уксус Кюне, сахар, семена кориандра, горчичного семени, перец черный, соль.
Баклажаны со специями и гранатом
Баклажаны, лук, чеснок, гранат, хмели-сунели, молотые семена кориандра, соль, перец, стакан воды, уксус, масло растительное.
- Заготовки
- Заготовки из баклажанов
- Рейтинг: 0.0/0
Кабачки маринованные с перцем
Кабачки, перец сладкий, чеснок, соль, лук, лед, вода, уксус, сахар, горчица сухая, эстрагон сухой, шафран.
- Заготовки
- Заготовки из баклажанов
- Рейтинг: 0.0/0
Помидоры в собственном соку
Помидоры сливовидные, соль, сахар, укроп, петрушка, сельдерей, соус «Табаско», черный перец.
- Заготовки
- Из помидор
- Рейтинг: 0.0/0















