Блюда из баранины

В категории «Блюда из баранины» находятся пошаговые кулинарные рецепты с фото по приготовлению различных блюд с бараниной. Баранина - это овечье мясо, включая естественно мясо овец - самок и баранов - самцов домашней овцы. Потомство овец называют ягнятами, а мясо молодого ягнёнка - ягнятина. Блюда из баранины занимают почётное место в кулинарных рецептах многих национальных кухнях мира, но особенно ценят баранину народы Востока. Баранину используют для приготовления обширного спектра блюд. Её применяют в жареном, варёном, тушеном, копчёном, вяленом и солёном виде. Баранина отлично сочетается с овощами и различными красными винами. Готовить баранину не рекомендуется слишком долго, иначе мясо может потерять свою сочность и мягкость. В баранине содержится достаточно много калорий, а также витамины и минеральные вещества. В рубрике «Блюда из баранины» вы найдете множество рецептов с пошаговым описанием процесса приготовления и фотографиями. Готовьте вкусные вторые блюда из баранины по нашим рецептам. Успехов Вам!

Манты по-казахски

Мука пшеничная, вода, соль, баранина мякоть, тыква, лук репчатый, сало курдючное, перец красный молотый, масло растительное.

• Вторые блюда
• Из муки и мучных изделий
• Дата: 01.12.2011
• Просмотров: 141
• Рейтинг: 5.0/1

Люля-кебаб

Баранина, курдючное сало, лук репчатый, мята сухая, базилик сухой, зелень кинзы, соль, черный молотый перец.

• Вторые блюда
• Из баранины
• Дата: 21.10.2011
• Просмотров: 110
• Рейтинг: 1.0/1

Куырма-самса

Мука пшеничная, вода, баранина мякоть, жир кулинарный, лук репчатый, рис, масло растительное для фритюра, яйцо, соль, перец черный молотый.

• Вторые блюда
• Из муки и мучных изделий
• Дата: 01.12.2011
• Просмотров: 82
• Рейтинг: 0.0/0

Самса тандырная

Мука пшеничная, вода, соль, баранина мякоть, лук репчатый, сало курдючное, перец черный молотый, масло растительное.

• Вторые блюда
• Из муки и мучных изделий
• Дата: 01.12.2011
• Просмотров: 150
• Рейтинг: 0.0/0

Асып

Баранина мякоть, легкое, печень баранья, сердце, сало курдючное, лук репчатый, рис, вода, кишки бараньи, соль, перец черный молотый.

• Вторые блюда
• Из мяса
• Дата: 01.12.2011
• Просмотров: 252
• Рейтинг: 0.0/0

Мясо по-казахски

Мука пшеничная, вода, яйцо, баранина, бульон мясной, лук репчатый, зелень петрушки, соль, перец черный молотый.

• Вторые блюда
• Из баранины
• Дата: 01.12.2011
• Просмотров: 89
• Рейтинг: 0.0/0

Чанахи из баранины

Баранина мякоть, помидоры, картофель, жир бараний, лук репчатый, баклажаны, чеснок, зелень петрушки, базилика, соль, молотый перец.

• Вторые блюда
• Из баранины
• Дата: 30.11.2011
• Просмотров: 60
• Рейтинг: 0.0/0

Бастурма мясная

Филе говядины или баранины, уксус яблочный, лук репчатый, масло топленое, лавровый лист, соль, молотый черный перец.

• Вторые блюда
• Из мяса
• Дата: 30.11.2011
• Просмотров: 61
• Рейтинг: 0.0/0

Гупта из баранины

Баранина мякоть, яйца, масло топленое, уксус, лук репчатый, барбарис, зелень петрушки, соль, молотый перец.

• Вторые блюда
• Из баранины
• Дата: 28.11.2011
• Просмотров: 62
• Рейтинг: 0.0/0

Баранья нога, фаршированная сыром

Задняя нога молодого барашка, сыр сулугуни тертый, оливки и маслины с косточками, бульон мясной, вино белое сухое, чеснок, лук репчатый, сметана, масло растительное, зелень базилика рубленая, соль, молотый перец.

• Вторые блюда
• Из баранины
• Дата: 25.11.2011
• Просмотров: 115
• Рейтинг: 0.0/0