Чанахи из баранины
Ингредиенты:
- Баранина мякоть – 1 кг.
- Помидоры – 1 кг.
- Картофель – 800 г.
- Жир бараний – 200 г.
- Лук репчатый – 200 г.
- Баклажаны – 6 шт.
- Чеснок – 1 головка.
- Зелень петрушки, базилика.
- Соль, молотый перец.
Способ приготовления:
- Уложите тонкие ломтики жира на дно порционного горшка. Сверху положите ломтики мяса, баклажанов, дольки картофеля и помидоров. Посолите, поперчите, добавьте рубленый лук, петрушку, базилик, чеснок.
- Запекайте в духовке до готовности. Перед подачей украсьте веточками зелени.
- Таблица мер и весов продуктов
- Советы по приготовлению мяса в духовке
- Время приготовления мяса в духовке
