Мясные закуски
В категории «Мясные закуски» находятся пошаговые кулинарные рецепты с фото по приготовлению закусок из мяса. Мясо является очень питательным продуктом и отличным источником белка, а блюда, приготовленные из мяса, отличаются насыщенным вкусом и хорошей сытностью. Приготовлению мясных блюд посвящено немало кулинарных рецептов. Особой популярностью пользуются закуски из мяса, особенно в праздничные дни, когда они играют роль промежуточной трапезы перед подачей главного блюда и отлично дополняют и украшают праздничный стол. В зависимости от температуры подачи, мясные закуски бывают горячие и холодные. Наиболее часто используются холодные закуски. В качестве примера простой и холодной мясной закуски можно привести обычную мясную нарезку из какого-нибудь деликатеса. Из мяса также часто делают закуски в виде заливного или холодца. В рубрике «Мясные закуски» вы найдете множество рецептов с пошаговым описанием процесса приготовления и фотографиями. Готовьте вкусные закуски из мяса по нашим рецептам. Успехов Вам!
Карбонад, запеченный в духовке
Карбонад, чеснок, соль, черный молотый перец.
- Закуски
- Мясные закуски
- Автор: Надежда Векшина
- Рейтинг: 4.0/4
Холодец (студень) из курицы
Курица (лучше суповая), куриные лапы, морковь, лук репчатый, лавровый лист, чеснок, вареные куриные яйца, соль, перец горошком.
- Закуски
- Холодцы и студни
- Автор: Надежда Векшина
- Рейтинг: 4.0/4
Буженина
Свинина (антрекот или корейка), вода, чеснок, соль, сахар, кориандр молотый, лавровый лист, перец горошком.
- Закуски
- Мясные закуски
- Рейтинг: 3.4/9
Заливное из языка
Свиные языки (или телячий язык), желатин, бульон мясной, яйца вареные, морковь, зубчика чеснока, зелень петрушки и укропа для украшения, соль, черный перец горошком.
- Закуски
- Заливное
- Автор: Надежда Векшина
- Рейтинг: 5.0/1
Сочный рулет с мясной начинкой
Яйца, манка, майонез (лучше домашний), сыр твердый, соль, перец, фарш мясной, лук репчатый, соль, перец, приправа к мясу.
- Закуски
- Праздничные закуски
- Рейтинг: 2.8/8
Заливные яйца
Яйца, филе куриное, ветчина (колбаса, вареный язык и т. д.), желатин, зеленый горошек (кукуруза, сладкий перец, вареная морковь, вареные яйца), зелень петрушки и укропа.
- Закуски
- Заливное
- Автор: Надежда Векшина
- Рейтинг: 3.0/2
Свиная грудинка в луковой шелухе
Свиная грудинка, соль, перец чёрный, чеснок, лавровый лист, мёд, шелуха луковая, сумах, жидкий дым.
- Закуски
- Мясные закуски
- Автор: Алексей Акимов
- Рейтинг: 3.0/1
Шаверма с курицей
Курица жареная, капуста белокочанная, огурец свежий, помидор свежий, майонез, кетчуп, ролл пшеничный.
- Закуски
- Мясные закуски
- Автор: Алексей Акимов
- Рейтинг: 0.0/0
Курник из блинчиков
Молоко, масло растительное, яйцо куриное, мука, сахар, соль, курица отварная, рис отварной, сливки 20%, лук зелёный, укроп, яйцо куриное отварное.
- Закуски
- Мясные закуски
- Автор: Алексей Акимов
- Рейтинг: 0.0/0
Грудинка солёная с чесноком
Свиная грудинка, соль, перец чёрный, перец красный, чеснок.
- Закуски
- Мясные закуски
- Автор: Алексей Акимов
- Рейтинг: 0.0/0
Куриный жульен в воловане
Тесто слоёное, филе куриной грудки, сливки 10%, мука, лук репчатый, яйцо куриное, сыр, масло растительное, чеснок, соль.
- Закуски
- Жульены
- Автор: Алексей Акимов
- Рейтинг: 0.0/0
Куриный рулет с сыром и зеленью
Курица, укроп, перец сладкий, желатин, соль, чеснок (гранулированный), перец чёрный, сыр Пармезан.
- Закуски
- Мясные закуски
- Автор: Алексей Акимов
- Рейтинг: 0.0/0
Вареная колбаса из курицы
Филе куриной грудки, сливки, чеснок, белок яиц, сок свеклы, соль, перец.
- Закуски
- Мясные закуски
- Рейтинг: 0.0/0
Рулетики из лаваша с курицей
Филе куриной грудки, сыр плавленый, лаваш тонкий, сметана, соль, перец, масло растительное для обжарки.
Заливное из курицы и яиц
Куриные грудки, яйца, желатин, лук репчатый, морковь, черешковый сельдерей, зеленый горошек замороженный, лавровый лист, черный перец, соль.