Сочный рулет с мясной начинкой - Пошаговый рецепт приготовления с фото - Праздничные закуски - Закуски
Р
е
к
л
а
м
а
Приветствую Вас Гость | Регистрация | Вход

Реклама

Сочный рулет с мясной начинкой

Рецепт - Сочный рулет с мясной начинкой - Фото 1
Ингредиенты:
  • Яйца – 6 шт.
  • Манка – 2 ст. ложки.
  • Майонез (лучше домашний) – 200 г.
  • Сыр твердый – 200 г.
  • Соль, перец – по вкусу.
для начинки:
  • Фарш мясной – 500 г.
  • Лук репчатый – 2 головки.
  • Соль, перец, приправа к мясу.
Способ приготовления:
  • Натрите на терке сыр. Венчиком размешайте в миске яйца, добавьте майонез, перец, размешайте. Добавьте манку, если надо немного соли, размешайте. Частями добавляйте сыр, хорошо перемешивая.
  • Получившуюся массу оставьте настаиваться на 10-20 минут, чтобы манка немного разбухла.
  • Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на сковороде с растительным маслом до мягкости.
  • Смешайте остывший лук с фаршем, поперчите, посолите, добавьте приправу к мясу, и все перемешайте. По желанию можно добавить чеснок.
  • Противень застелите пергаментом и промажьте растительным маслом. Яичную массу распределите на противне.
  • Омлет отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на 15 минут.
  • На столе расстелите пергамент и переложите горячий омлет на стол, снимите верхний пергамент, на котором омлет выпекался.
  • Переложите омлет на пленку для запекания.
  • Быстро распределите фарш, так, чтобы один край остался пустой.
  • С помощью пленки аккуратно сверните рулет. Края плотно завяжите.
  • Положите рулет на противень и запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов 40 минут.
  • Оставьте рулет в пакете после выпекания примерно на 30 минут.
  • Снимите пленку. Нарежьте рулет на кусочки, толщиной примерно 1,5 см. Перед подачей украсьте свежей зеленью. Рулет получается очень нежный, вкусный, сочный.

Фото 2
Фото 3
Фото 4
Фото 5
Фото 6
Фото 7
Фото 8
Фото 9
Фото 10
Фото 11
Фото 12
Фото 13
Фото 14


Отзывы и комментарии: 0
Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.

Реклама

Если у Вас есть кулинарные рецепты вкусных домашних блюд, которых нет на нашем ресурсе, то Вы можете добавить их в нашу коллекцию. Возможность добавлять свои рецепты на наш сайт доступна только для зарегистрированных пользователей. Мы принимаем только качественные кулинарные рецепты с фотографией готового блюда и пошаговыми фото процесса приготовления.