Закуска из говядины с грибами
Ингредиенты:
- Мякоть говядины – 700 г.
- Грибы соленые – 200 г.
- Огурцы соленые или малосольные – 5 шт.
- Соус хрен – 150 г.
- Масло топленое – 2 ст. ложки.
- Перец черный молотый, тмин молотый, соль.
Способ приготовления:
- Говядину натрите солью, перцем и тмином, обжарьте на масле до образования румяной корочки, затем запекайте в духовке при 170 градусах до готовности, охладите и нарежьте ломтиками.
- Ломтики говядины уложите на блюдо, гарнируйте малосольными огурцами, нарезанными ломтиками.
- Добавьте соленые грибы. Оформите зеленью.
- Отдельно в соуснике подайте соус.
