Русская кухня
В категории «Русская кухня» находится множество кулинарных рецептов с фото по приготовлению национальных блюд России и русского народа. Большое влияние на развитие русской кухни оказывали многочисленные обычаи и церковь. Так, в постные дни, которые составляли большую часть года, под запрет попадали многие виды продуктов. Это способствовало появлению большого количества блюд из грибов, рыбы, зерна, овощей, а также из лесных ягод и трав. Русская национальная кухня богата всевозможными кашами во многом благодаря тому, что в России активно выращивается множество зерновых культур, каждая из которых, как правило, подвергается дроблению несколькими способами, в результате чего получаются различные сорта круп. Во многих кулинарных рецептах русской кухни для приготовления мясных блюд используется свинина, говядина, баранина и мясо птицы и любые виды дичи, так как религиозных запретов на употребления отдельных видов мяса нет, а воздерживаться от мяса полагается только в постные дни. К большинству рецептов из рубрики «Русская кухня» прилагаются фотографии процесса приготовления и фото готового блюда. Готовьте вкусные блюда русской национальной кухни по нашим рецептам. Успехов Вам!
Грибы, запеченные в сметане
Грибы белые (можно подосиновики или подберезовики), лук репчатый, сметана, зелень укропа, масло топленое сливочное (растительное), мука пшеничная, сыр тертый, соль, перец черный молотый, мускатный орех.
- Вторые блюда
- Блюда из грибов
- Рейтинг: 0.0/0
Щука фаршированная
Щука, хлеб пшеничный, молоко, яйца, лук репчатый, свекла, морковь, соус томатный, масло сливочное, чеснок, зелень укропа, соль, перец черный молотый.
- Вторые блюда
- Блюда из рыбы
- Рейтинг: 0.0/0
Семга отварная с гарниром
Филе семги, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, горошек зеленый консервированный, масло растительное, сок лимонный, перец черный молотый и горошком, лавровый лист, соль.
- Вторые блюда
- Блюда из рыбы
- Рейтинг: 0.0/0
Карп запеченный
Карп, лук репчатый, масло растительное, сметана, перец красный молотый, соль.
- Вторые блюда
- Блюда из рыбы
- Рейтинг: 0.0/0
Кочан фаршированный
Капуста белокочанная (кочан), морковь, лук репчатый, помидоры, баклажаны или сладкий перец, рис вареный, яйца вареные, масло растительное, бульон мясной, сметана, мука пшеничная, томатное пюре, перец черный молотый, соль.
- Вторые блюда
- Блюда из капусты
- Рейтинг: 0.0/0
Картофель, фаршированный грибами
Картофель, грибы свежие, лук репчатый, мука пшеничная, масло сливочное или растительное, сухари молотые или сыр тертый для посыпки, перец молотый, соль, зелень.
- Вторые блюда
- Из картофеля
- Рейтинг: 0.0/0
Запеканка из тыквы
Тыква, крупа манная, молоко, яйца, масло сливочное, сыр тертый, изюм без косточек, сахар, соль.
- Вторые блюда
- Из тыквы
- Рейтинг: 0.0/0
Свинина на драниках
Мякоть свинины, масло топленое, картофель, яйцо, мука пшеничная, масло растительное, зелень петрушки рубленая, соль, перец черный молотый.
- Вторые блюда
- Из свинины
- Рейтинг: 0.0/0
Пельмени сибирские
Мука пшеничная, яйцо, вода, соль, говядина, свинина, лук репчатый, сахар, перец молотый.
- Вторые блюда
- Блюда из фарша
- Рейтинг: 0.0/0
Огурцы, фаршированные мясом
Огурцы соленые, фарш мясной, помидоры, бульон мясной, сыр твердый тертый, крахмал кукурузный, масло сливочное, чеснок рубленый, соль, перец черный молотый.
- Вторые блюда
- Блюда из фарша
- Рейтинг: 0.0/0
Курник
Тесто слоеное, яйцо для смазки, мука, сахар, яйцо, молоко, масло топленое, соль, курица, рис, яйца вареные, грибы свежие, масло сливочное, зелень петрушки измельченная.
- Вторые блюда
- Из курицы
- Рейтинг: 0.0/0
Курица фаршированная
Курица, свинина, рис, яйцо, морковь вареная, лук репчатый, молоко, масло сливочное, соль, перец черный молотый.
- Вторые блюда
- Из курицы
- Рейтинг: 0.0/0
Картофельная запеканка домашняя (с мясом)
Картофель, фарш мясной, мука пшеничная, масло растительное, помидоры, сметана, сыр тертый, лавровый лист, соль, перец черный молотый.
- Вторые блюда
- Из картофеля
- Рейтинг: 0.0/0
Гусь, запеченный с яблоками
Гусь, яблоки антоновка, чеснок, соль.
- Вторые блюда
- Блюда из птицы
- Рейтинг: 0.0/0
Голубцы с мясом и рисом
Капуста белокочанная, мякоть говядины, рис, лук репчатый, масло топленое, соль, перец молотый, зелень, мука пшеничная, сметана, бульон или отвар капустный, томатное пюре.
- Вторые блюда
- Из говядины
- Рейтинг: 0.0/0