Русская кухня
В категории «Русская кухня» находится множество кулинарных рецептов с фото по приготовлению национальных блюд России и русского народа. Большое влияние на развитие русской кухни оказывали многочисленные обычаи и церковь. Так, в постные дни, которые составляли большую часть года, под запрет попадали многие виды продуктов. Это способствовало появлению большого количества блюд из грибов, рыбы, зерна, овощей, а также из лесных ягод и трав. Русская национальная кухня богата всевозможными кашами во многом благодаря тому, что в России активно выращивается множество зерновых культур, каждая из которых, как правило, подвергается дроблению несколькими способами, в результате чего получаются различные сорта круп. Во многих кулинарных рецептах русской кухни для приготовления мясных блюд используется свинина, говядина, баранина и мясо птицы и любые виды дичи, так как религиозных запретов на употребления отдельных видов мяса нет, а воздерживаться от мяса полагается только в постные дни. К большинству рецептов из рубрики «Русская кухня» прилагаются фотографии процесса приготовления и фото готового блюда. Готовьте вкусные блюда русской национальной кухни по нашим рецептам. Успехов Вам!
Пирог яблочный
Мука пшеничная, маргарин, сметана, яйца, яблоки, сахар, сода пищевая, уксус 3%-й, корица молотая, сахарная пудра.
Пирог Фруктовое ассорти
Чернослив, курага, вишня, сахар, тесто дрожжевое, маргарин, крахмал.
Пирог со щавелем
Мука пшеничная, сливочное масло, яичные желтки, сахар, сода пищевая, щавель, яичные белки.
Ромовая баба
Мука пшеничная, вода, сливочное масло, яйца, сахар, изюм, дрожжи, соль, ванилин на кончике ножа, коньяк, эссенция ромовая, лимонная кислота на кончике ножа.
Пирожки с малиной
Малина, мука пшеничная, вода, масло растительное, крахмал, сахар, соль, сахарная пудра, масло растительное для жарки.
Ватрушки с вареньем
Мука пшеничная, сметана, масло сливочное, яйца, варенье яблочное, варенье черносмородиновое, сахар.
Пирог с клюквой и свеклой
Мука пшеничная, молоко, маргарин, яйцо, сахар, дрожжи, соль, клюква, свекла вареная, цедра, крахмал.
Шанежки
Мука пшеничная, молоко, масло сливочное, яйца, сахар, дрожжи, сахар для посыпки, соль, сметана, мука.
- Выпечка
- Выпечка в духовке
- Рейтинг: 0.0/0
Оладьи с яблоками
Мука пшеничная, дрожжи, яйцо, вода или молоко, яблоки, сметана, сахар для теста, масло топленое.
Пирог с ливером
Сердце, легкое, тесто дрожжевое, лук репчатый, лук зеленый рубленый, яйца вареные, яйцо сырое, масло растительное, соль, перец черный молотый.
Кулебяка с семгой и грибами
Тесто слоеное, филе семги вареной, бульон рыбный, яйца вареные, яйца сырые, грибы, шпинат вареный, масло сливочное, рис, лук репчатый, сок лимонный, цедра лимона тертая, укроп рубленый, соль, перец черный молотый.
Торт с малиной и взбитыми сливками
Мука пшеничная, яйца, сахар, мак, сливки, сахарная пудра, джем малиновый, малина.
- Торты
- Лёгкие торты
- Рейтинг: 0.0/0
Пряники медовые с миндалем
Мука пшеничная, молоко, яйца, мед, масло сливочное, миндаль, гвоздика молотая, корица молотая, сода пищевая.
Пирожные с орехами и сухофруктами
Мука пшеничная, яйца, масло сливочное, повидло, сухофрукты, орехи рубленые (миндаль или грецкие), сахар.