Блюда из овощей
В категории «Блюда из овощей» находятся бесплатные пошаговые кулинарные рецепты с фото по приготовлению различных блюд с овощами. С кулинарной точки зрения под овощем обычно понимается съедобные плоды клубни и другие твердые части растений, кроме ягод, фруктов, круп, грибов и орехов. Но бывают и исключения. Так, например, помидоры в быту и кулинарии тоже считаются овощем, хотя в ботанике их относят к ягодам. Овощные блюда в обязательном порядке должны присутствовать в рационе каждого человека. Блюда из овощей, как правило, богаты витаминами и минеральными веществами. Овощи прекрасно сочетаются с многими продуктами питания и дополняют их своей питательной ценностью. В кулинарии огромное количество рецептов посвящено приготовлению вкусных и полезных блюд с овощами. Блюда, состоящие только из овощей, часто готовят любители вегетарианской пищи. К большинству рецептов из рубрики «Блюда из овощей» прилагаются фотографии процесса приготовления и фото готового блюда. Готовьте вкусные и полезные блюда из овощей по нашим рецептам. Успехов Вам!
Овощная запеканка с рыбой
Филе рыбы, молоко, белый хлеб (мякиш), яйцо, картофель, морковь, лук репчатый, петрушка, масло растительное для обжарки, соль, перец.
- Вторые блюда
- Блюда из рыбы
- Рейтинг: 0.0/0
Телятина с картофельными тертиками и черносливом
Картофель средний, чернослив без косточек, телятина вырезка, сметана (15% жирн.), лук репчатый, мука пшеничная, растительное масло для жарки, соль.
- Вторые блюда
- Из говядины
- Рейтинг: 0.0/0
Свиная шейка с картофельными оладьями
Шейка свиная, картофель, сухари панировочные, твердый сыр (тертый), орехи грецкие (очищенные), масло растительное, масло сливочное, куриные яйца, горчица, мед, соль, перец.
- Вторые блюда
- Из свинины
- Рейтинг: 0.0/0
Картофельные оладьи с грибами и сливочным соусом
Картофель, грибы (лучше белые) вареные, яйцо, лук репчатый, мука, соль, перец, растительное масло для обжаривания, сливки (35%), сыр сливочный, зелень укропа, зелень петрушки, лимон, слабосоленая семга или форель, огурчики маринованные, укроп.
- Вторые блюда
- Из картофеля
- Рейтинг: 0.0/0
Вешенки, запеченные с овощами
Вешенки свежие, картофель, сыр швейцарский, бульон куриный или овощной, сливки 9%, белое сухое вино, лук-порей, чеснок, масло растительное, соль, перец.
- Вторые блюда
- Блюда из грибов
- Рейтинг: 0.0/0
Фасоль с овощами и пармезаном
Сухая белая фасоль, пармезан, помидоры (крупные), лук репчатый, чеснок, петрушка, базилик, порошок карри, масло растительное для обжаривания, соль.
- Вторые блюда
- Блюда из овощей
- Рейтинг: 0.0/0
Печеный лук с пшеном и овощами
Лук репчатый (крупный), лук-порей, морковь, орехи лесные (очищенные), пшенная крупа, бульон овощной, масло растительное для жарки, соль, черный молотый перец, тимьян, мускатный орех.
- Вторые блюда
- Блюда из овощей
- Рейтинг: 0.0/0
Кускус с морковью
Морковь, кускус, чеснок, лук репчатый, уксус бальзамический, масло растительное, кинза, соль, перец.
- Вторые блюда
- Блюда из круп
- Рейтинг: 0.0/0
Гарнир из картофеля и свеклы
Картофель (средний), свекла (небольшая), чеснок, масло растительное, розмарин, соль крупная.
- Вторые блюда
- Гарниры
- Рейтинг: 0.0/0
Каша с овощами и грибами
Рис длиннозерный, гречка, свекла маленькая, морковь средняя, грибы сухие, сухая овощная приправа, сок лимонный, масло растительное.
- Вторые блюда
- Блюда из круп
- Рейтинг: 0.0/0
Картофельная запеканка с грибами
Шампиньоны свежие, белые грибы (свежие или замороженные), картофель, лук репчатый (крупный), крахмал, зелень укропа и петрушки, масло растительное для жарки, соль.
- Вторые блюда
- Из картофеля
- Рейтинг: 0.0/0
Солянка постная
Капуста белокочанная, шампиньоны, томаты консервированные (мякоть), лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, мука, сахар, соль, перец.
- Вторые блюда
- Блюда из овощей
- Рейтинг: 0.0/0
Рагу из овощей
Цукини, помидоры черри, лук репчатый, морковь, сладкий перец, овощной бульон, масло растительное, тимьян, соль, черный молотый перец.
- Вторые блюда
- Рагу
- Рейтинг: 0.0/0
Плов овощной с грибами
Рис, шампиньоны, фасоль красная консервированная, зеленый горошек консервированный, зеленая стручковая фасоль, лук репчатый, морковь, масло растительное, зира, барбарис, соль, черный молотый перец.
- Вторые блюда
- Блюда из круп
- Рейтинг: 0.0/0
Кускус с овощами
Кускус, морковь, лук репчатый красный, чеснок, тимьян, уксус бальзамический, масло оливковое, соль, перец.
- Вторые блюда
- Блюда из овощей
- Рейтинг: 0.0/0