Блюда из овощей
В категории «Блюда из овощей» находятся бесплатные пошаговые кулинарные рецепты с фото по приготовлению различных блюд с овощами. С кулинарной точки зрения под овощем обычно понимается съедобные плоды клубни и другие твердые части растений, кроме ягод, фруктов, круп, грибов и орехов. Но бывают и исключения. Так, например, помидоры в быту и кулинарии тоже считаются овощем, хотя в ботанике их относят к ягодам. Овощные блюда в обязательном порядке должны присутствовать в рационе каждого человека. Блюда из овощей, как правило, богаты витаминами и минеральными веществами. Овощи прекрасно сочетаются с многими продуктами питания и дополняют их своей питательной ценностью. В кулинарии огромное количество рецептов посвящено приготовлению вкусных и полезных блюд с овощами. Блюда, состоящие только из овощей, часто готовят любители вегетарианской пищи. К большинству рецептов из рубрики «Блюда из овощей» прилагаются фотографии процесса приготовления и фото готового блюда. Готовьте вкусные и полезные блюда из овощей по нашим рецептам. Успехов Вам!
Бокончини
Кабачок цукини, хлеб белый, сыр пармезан, бекон копченый, перец сладкий, лук-порей, лук зеленый, бобы, масло оливковое, орехи грецкие (ядра), зелень петрушки, соль, перец.
- Вторые блюда
- Блюда из кабачков
- Рейтинг: 0.0/0
Рыба в горшочках
Филе рыбы, картофель, помидоры, лук репчатый, масло растительное, рыбный бульон, чеснок, соль, перец черный горошком, зелень укропа.
- Вторые блюда
- Блюда из рыбы
- Рейтинг: 0.0/0
Пельмени с капустой и грибами
Капуста белокочанная, грибы белые или подосиновики вареные, мука пшеничная, вода, масло растительное, яйцо, лук репчатый, соль.
- Вторые блюда
- Из муки и мучных изделий
- Рейтинг: 0.0/0
Картофельная запеканка
Картофель, грибы, чеснок, масло растительное, сухари панировочные, соль.
- Вторые блюда
- Из картофеля
- Рейтинг: 0.0/0
Свекла фаршированная
Свекла вареная, сыр твердый тертый, масло сливочное или растительное, лук репчатый, морковь, корень петрушки, репа, масло сливочное, яйца вареные, сметана, соль.
- Вторые блюда
- Блюда из овощей
- Рейтинг: 0.0/0
Овощная икра
Кабачки, перец сладкий, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, томатное пюре, масло растительное, чеснок, уксус 3%-й, соль, красный молотый перец, зелень петрушки для украшения.
- Вторые блюда
- Блюда из овощей
- Рейтинг: 0.0/0
Жаркое в горшочке (из говядины)
Говядина (мякоть), тыква, картофель, бульон мясной, морковь, лук репчатый, томатное пюре, зеленый горошек, масло растительное, тмин, соль, перец черный молотый.
- Вторые блюда
- Из говядины
- Рейтинг: 0.0/0
Рыба тушеная с овощами
Рыба, рыбный бульон, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, томатное пюре, лук репчатый, масло растительное, уксус 3%-й, сахар, лавровый лист, гвоздика, корица, соль, перец.
- Вторые блюда
- Блюда из рыбы
- Рейтинг: 0.0/0
Кочан фаршированный
Капуста белокочанная (кочан), морковь, лук репчатый, помидоры, баклажаны или сладкий перец, рис вареный, яйца вареные, масло растительное, бульон мясной, сметана, мука пшеничная, томатное пюре, перец черный молотый, соль.
- Вторые блюда
- Блюда из капусты
- Рейтинг: 0.0/0
Картофель, фаршированный грибами
Картофель, грибы свежие, лук репчатый, мука пшеничная, масло сливочное или растительное, сухари молотые или сыр тертый для посыпки, перец молотый, соль, зелень.
- Вторые блюда
- Из картофеля
- Рейтинг: 0.0/0
Запеканка из тыквы
Тыква, крупа манная, молоко, яйца, масло сливочное, сыр тертый, изюм без косточек, сахар, соль.
- Вторые блюда
- Из тыквы
- Рейтинг: 0.0/0
Огурцы, фаршированные мясом
Огурцы соленые, фарш мясной, помидоры, бульон мясной, сыр твердый тертый, крахмал кукурузный, масло сливочное, чеснок рубленый, соль, перец черный молотый.
- Вторые блюда
- Блюда из фарша
- Рейтинг: 0.0/0