Блюда из овощей

В категории «Блюда из овощей» находятся бесплатные пошаговые кулинарные рецепты с фото по приготовлению различных блюд с овощами. С кулинарной точки зрения под овощем обычно понимается съедобные плоды клубни и другие твердые части растений, кроме ягод, фруктов, круп, грибов и орехов. Но бывают и исключения. Так, например, помидоры в быту и кулинарии тоже считаются овощем, хотя в ботанике их относят к ягодам. Овощные блюда в обязательном порядке должны присутствовать в рационе каждого человека. Блюда из овощей, как правило, богаты витаминами и минеральными веществами. Овощи прекрасно сочетаются с многими продуктами питания и дополняют их своей питательной ценностью. В кулинарии огромное количество рецептов посвящено приготовлению вкусных и полезных блюд с овощами. Блюда, состоящие только из овощей, часто готовят любители вегетарианской пищи. К большинству рецептов из рубрики «Блюда из овощей» прилагаются фотографии процесса приготовления и фото готового блюда. Готовьте вкусные и полезные блюда из овощей по нашим рецептам. Успехов Вам!

Новые · Лучшие · Популярные

Запеченные кабачки

Кабачки небольшие, фарш мясной, лук репчатый, помидоры, чеснок, сыр, сметана, соль, перец молотый, свежая зелень.

Баклажаны с помидорами и сыром

Баклажаны крупные, помидоры средние, лук репчатый, чеснок, сыр твердый, масло растительное, перец черный молотый, сахар, соль.

Капустный торт

Капуста, мука, сливки (20%), яйца куриные, соль, перец, фарш мясной, лук репчатый, чеснок, сыр твердый, морковь, майонез, соль, перец, масло растительное для жарки, свежая зелень для украшения.

Запеканка из кабачков с фаршем

Кабачок, фарш мясной, рис, помидоры, сыр, яйцо, чеснок, масло растительное, соль.

Картофельные пирожки с капустой

Картошка, капуста, чеснок, мука, отвар картофеля, соль, перец, масло для жарки.

Тортилья картофельная с грибами

Картофель, яйца куриные, лук репчатый, грибы, чеснок, соль, масло растительное (лучше оливковое).

Луковые оладьи

Лук репчатый, яйцо куриное, морковь небольшая, чеснок, сметана, мука, паприка, свежая зелень укропа и петрушки, соль, масло растительное для обжарки.

Тушеная капуста с грибами в лаваше

Капуста свежая, морковь, лук репчатый, шампиньоны, томатная паста, сахар, перец черный молотый, соль, уксус столовый (по желанию), лаваш тонкий, масло растительное.

Картофельные зразы с грибами

Картофель, яйца куриные, грибы лесные (отваренные и нарезанные), лук репчатый, крахмал, масло сливочное для обжарки грибов, масло растительное для обжарки зраз, панировочные сухари, соль.

Котлеты из цветной капусты

Цветная капуста, яйца, мука, сухари панировочные, масло растительное для обжарки, соль, молотый черный перец.

Котлеты из гречки и грибов

Гречка, грибы шампиньоны или вешенки, картофель крупный, лук репчатый, чеснок, мука, масло растительное для обжарки, соль, перец, кориандр.

Утка в горшочках

Утка, картофель, сметана, яблоки (небольшие), лук репчатый, морковь, петрушка, масло растительное, соль, перец.

Свиная грудинка, запеченная с картофелем в аэрогриле

Свиная грудинка, картофель (лучше молодой), сухая приправа для мяса, свежая зелень для украшения, соль, перец.

Пирог с лесными грибами, сыром и картофелем

Готовое слоеное тесто, лесные грибы (лисички или другие: белые, подосиновики, подберезовики), картофель, сметана, молоко, сыр твердый, масло сливочное, чеснок, лук красный, мука, соль, перец.

Выпечка
Пироги
Рейтинг: 0.0/0

Патиссоны фаршированные

Патиссоны, печень индейки, помидоры, лук репчатый, сухие белые грибы, сыр твердый, маринованный крыжовник или маринованные огурцы (не острые), масло растительное, сухое белое вино, соль, перец.

1 2 ... 6