Блюда из мяса
В категории «Блюда из мяса» находится множество пошаговых рецептов с фото по приготовлению различных блюд с мясом. Мясо относится наиболее ценным по питательности продуктам. В его состав входят полноценные белки с незаменимыми аминокислотами и липиды с незаменимыми полиненасыщенными жирными кислотами. В кулинарии рецепты по приготовлению мяса занимают особое место. Мясные блюда всегда ценились своей сытностью и потрясающими вкусовыми качествами. В зависимости от вида мяса, его химический состав и свойства могут различаться. Свинина отличается более нежной консистенцией, повышенной жирностью, а также отличными вкусовыми качествами и ароматом. Говядина относится к более грубым видам мяса и содержит меньше экстрактивных веществ. Мясо птицы представляет собой более лёгкое и диетическое мясо, обладающее высокими вкусовыми качествами. Для каждого мясного блюда необходимо подобрать такое мясо, которое оптимально для него подходит как по вкусовым, так и по питательным свойствам. В рубрике «Блюда из мяса» вы найдете оригинальные рецепты различных блюд с фотографией готового блюда и фото к каждому шагу описания процесса приготовления. Готовьте вкусные вторые блюда из мяса по нашим рецептам. Успехов Вам!
Курица пикантная
Курица, грибы белые или подосиновики, масло сливочное, грецкие орехи, гвоздика молотая, соль, черный молотый перец.
- Вторые блюда
- Из курицы
- Рейтинг: 0.0/0
Кролик с овощами
Окорочка кролика, куриный бульон, копченая корейка, помидоры, лук репчатый, чеснок, сладкий перец, вино белое сухое, чернослив без косточек, масло растительное, лавровый лист, кориандр молотый, соль, перец черный молотый.
- Вторые блюда
- Из кролика
- Рейтинг: 0.0/0
Курица в горшочке
Куриные бедрышки, картофель, помидоры, лук репчатый, чеснок, морковь, масло растительное, овощная приправа.
- Вторые блюда
- Из курицы
- Рейтинг: 0.0/0
Гусь, запеченный с яблоками
Гусь, яблоки антоновка, чеснок, соль.
- Вторые блюда
- Блюда из птицы
- Рейтинг: 0.0/0
Голубцы с мясом и рисом
Капуста белокочанная, мякоть говядины, рис, лук репчатый, масло топленое, соль, перец молотый, зелень, мука пшеничная, сметана, бульон или отвар капустный, томатное пюре.
- Вторые блюда
- Из говядины
- Рейтинг: 0.0/0
Телятина с картофельными тертиками и черносливом
Картофель средний, чернослив без косточек, телятина вырезка, сметана (15% жирн.), лук репчатый, мука пшеничная, растительное масло для жарки, соль.
- Вторые блюда
- Из говядины
- Рейтинг: 0.0/0
Кебаб
Говядина мякоть, яйца, лук репчатый, масло сливочное, барбарис, сухари панировочные, соль, молотый перец.
- Вторые блюда
- Из говядины
- Рейтинг: 0.0/0
Хашлама из баранины
Баранина, красное вино, картофель, помидоры, лук репчатый, лавровый лист, зелень петрушки и кинзы, соль, перец.
- Вторые блюда
- Из баранины
- Рейтинг: 0.0/0
Перепела в сметане с кнелями
Перепела, куриный бульон (можно мясной), сметана, масло топленое или растительное, сыр твердый, мука, яйца, манная крупа, соль.
- Вторые блюда
- Блюда из птицы
- Рейтинг: 0.0/0
Огурцы, фаршированные мясом
Огурцы соленые, фарш мясной, помидоры, бульон мясной, сыр твердый тертый, крахмал кукурузный, масло сливочное, чеснок рубленый, соль, перец черный молотый.
- Вторые блюда
- Блюда из фарша
- Рейтинг: 0.0/0
Курица фаршированная
Курица, свинина, рис, яйцо, морковь вареная, лук репчатый, молоко, масло сливочное, соль, перец черный молотый.
- Вторые блюда
- Из курицы
- Рейтинг: 0.0/0
Гупта говяжья
Говядина мякоть, картофель, масло сливочное, яйца, орехи грецкие очищенные, сухари панировочные, зелень петрушки, соль, молотый перец.
- Вторые блюда
- Из говядины
- Рейтинг: 0.0/0
Долма
Баранина, листья виноградные, рис, лук репчатый, масло топленое, мацони, зелень кинзы и петрушки, соль, перец.
- Вторые блюда
- Из баранины
- Рейтинг: 0.0/0
Купаты
Свинина жирная, свиные кишки, чеснок, лук репчатый, гранат (зерна), корица, гвоздика, тмин, свежая зелень кинзы и петрушки, соль, красный молотый перец, душистый черный перец.
- Вторые блюда
- Из свинины
- Рейтинг: 0.0/0
Говядина тушеная
Мякоть говядины, бульон мясной, шпик, лук репчатый, мука пшеничная, морковь, корень сельдерея, хлеб ржаной бородинский, масло растительное или свиное топленое сало, сметана, перец горошком, лавровый лист, зелень, соль.
- Вторые блюда
- Из говядины
- Рейтинг: 0.0/0