Домашние блюда

В категории «Домашние блюда» находятся бесплатные пошаговые кулинарные рецепты с фото по приготовлению вторых блюд в домашних условиях. Под вторым блюдом понимается основное блюдо, на которое возложена основная функция по насыщению организма питательными веществами. Как правило, второе блюдо состоит из мяса или рыбы с гарниром или других сытных продуктов. В современной кулинарии насчитывается огромное количество рецептов по приготовлению вторых блюд из самых разных продуктов и любой сложности. К домашним блюдам принято относить те, которые состоят из относительно доступных ингредиентов или которые по крайней мере можно легко найти и купить в продуктовом магазине. Кроме того, раз уж это домашнее блюдо, то для его приготовления должно хватать обычного кухонного оборудования, которые имеются в квартире. К большинству рецептов из рубрики «Домашние блюда» прилагаются фотографии процесса приготовления и фото готового блюда. Готовьте вкусные домашние блюда по нашим рецептам. Успехов Вам!

Новые · Лучшие · Популярные

Говядина с квашеной капустой

Говядина (мякоть), квашеная капуста, бульон мясной, масло топленое, лук репчатый, томатное пюре, зелень петрушки, соль, перец черный молотый.

Говядина тушеная

Мякоть говядины, бульон мясной, шпик, лук репчатый, мука пшеничная, морковь, корень сельдерея, хлеб ржаной бородинский, масло растительное или свиное топленое сало, сметана, перец горошком, лавровый лист, зелень, соль.

Говядина рубленая

Мякоть говядины, корень хрена, масло топленое, сухари панировочные, горчица, соль, перец черный молотый.

Говядина фаршированная

Мякоть говядины, мясной бульон, грибы, кедровые орехи, вино сухое красное, мука пшеничная, чеснок, розмарин молотый, масло растительное, соль, перец черный молотый.

Свинина фаршированная

Свиная корейка с реберными костями, капуста белокочанная свежая, капуста квашеная, яблоки, лук репчатый, масло сливочное, соль, перец белый молотый, зелень укропа и петрушки.

Свинина глазированная

Мякоть свинины, яблоки кислые (например, антоновка), чернослив без косточек, квас, сливки, масло растительное, гвоздика, сахарная пудра, крахмал картофельный, перец черный молотый, соль.

Тельное

Филе рыбы, грибы, черствый пшеничный хлеб, лук репчатый, молоко или вода, яйца, сухари панировочные, масло топленое, масло растительное, соль, перец черный молотый.

Рыба тушеная с овощами

Рыба, рыбный бульон, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, томатное пюре, лук репчатый, масло растительное, уксус 3%-й, сахар, лавровый лист, гвоздика, корица, соль, перец.

Рыба в рассоле

Треска, соленые огурцы, шампиньоны, корень петрушки, лук репчатый, лимонный сок, бульон, мука пшеничная, масло сливочное, картофель вареный, специи.

Рыба в горчичном соусе

Филе сельди с кожей, лук репчатый, масло сливочное, горчица, уксус 3%-й, масло растительное, сахар, зелень укропа рубленая, хлебные крошки, соль, перец черный молотый.

Гречник с грибами

Гречневая каша рассыпчатая, грибы (шампиньоны), лук репчатый, сметана нежирная, масло сливочное, сыр тертый, яйца, соль, перец черный молотый, зелень для украшения.

Крокеты грибные с соусом

Вареные грибы белые (можно подосиновики или подберезовики), хлеб пшеничный черствый, лук репчатый, молоко, яйца, сухари панировочные, зелень петрушки рубленная, масло растительное, перец черный молотый, сметана, мука пшеничная, масло сливочное, бульон мясной, соль.