Блюда из мяса
В категории «Блюда из мяса» находится множество пошаговых рецептов с фото по приготовлению различных блюд с мясом. Мясо относится наиболее ценным по питательности продуктам. В его состав входят полноценные белки с незаменимыми аминокислотами и липиды с незаменимыми полиненасыщенными жирными кислотами. В кулинарии рецепты по приготовлению мяса занимают особое место. Мясные блюда всегда ценились своей сытностью и потрясающими вкусовыми качествами. В зависимости от вида мяса, его химический состав и свойства могут различаться. Свинина отличается более нежной консистенцией, повышенной жирностью, а также отличными вкусовыми качествами и ароматом. Говядина относится к более грубым видам мяса и содержит меньше экстрактивных веществ. Мясо птицы представляет собой более лёгкое и диетическое мясо, обладающее высокими вкусовыми качествами. Для каждого мясного блюда необходимо подобрать такое мясо, которое оптимально для него подходит как по вкусовым, так и по питательным свойствам. В рубрике «Блюда из мяса» вы найдете оригинальные рецепты различных блюд с фотографией готового блюда и фото к каждому шагу описания процесса приготовления. Готовьте вкусные вторые блюда из мяса по нашим рецептам. Успехов Вам!
Свинина в картофельной корочке
Свиная вырезка, картофель средний, лук репчатый, яйцо, масло растительное для жарки, зелень укропа и петрушки, соль.
- Вторые блюда
- Из свинины
- Рейтинг: 0.0/0
Пасхальный мясной рулет
Мясной фарш, куриное филе, молоко, хлеб белый, яичные белки, яйца перепелиные, морковь, лук репчатый (крупный), чеснок, петрушка, масло растительное, соль, перец.
- Вторые блюда
- Из мяса
- Рейтинг: 0.0/0
Колбаса домашняя
Говядина (мякоть), свинина (окорок без кости), свиные кишки (соленые), шпик, коньяк, лук репчатый, чеснок, кориандр, орегано, молотый перец, соль.
- Вторые блюда
- Из мяса
- Рейтинг: 0.0/0
Котлеты в слоеном тесте
Мякоть свинины, мякоть говядины, слоеное бездрожжевое тесто, лук репчатый, яйцо, шампиньоны, соль, черный молотый перец, масло растительное для жарки.
- Вторые блюда
- Из мяса
- Рейтинг: 0.0/0
Отбивные с кедровыми орешками
Свиное филе, кедровые орешки, масло оливковое, сок лимонный, цедра лимонная, мед, петрушка, соль, перец.
- Вторые блюда
- Из свинины
- Рейтинг: 0.0/0
Запеченный поросенок
Молочный поросенок, красное вино, сельдерей черешковый, масло оливковое, соевый соус, горчица зерновая, уксус бальзамический, паприка, черный перец горошком, корица, мускатный орех и сухой базилик, масло сливочное, соль.
- Вторые блюда
- Из свинины
- Рейтинг: 0.0/0
Курица в тесте
Слоеное тесто, куриное филе, смесь замороженных овощей, шампиньоны, сыр фета, перец болгарский, консервированная кукуруза, растительное масло для жарки, соль, специи, зелень.
- Вторые блюда
- Из курицы
- Рейтинг: 0.0/0
Куриное филе с ветчиной и сыром
Куриное филе, бульон куриный, ветчина сырокопченая, сыр голландский, шалфей, сливки, масло растительное, масло сливочное, соль, перец.
- Вторые блюда
- Из курицы
- Рейтинг: 0.0/0
Котлеты по-белорусски
Куриное филе с косточкой от крыла, печень говяжья, яйцо, масло сливочное, лук репчатый, сметана, сухари панировочные, масло сливочное (для обжаривания), зелень, овощи для украшения, соль.
- Вторые блюда
- Из курицы
- Рейтинг: 0.0/0
Котлеты деревенские с грибами
Свинина (корейка), грибы белые сушеные, яйцо, лук репчатый, сало свиное, сухари панировочные, мука, зелень, овощи для украшения, соль.
- Вторые блюда
- Из свинины
- Рейтинг: 0.0/0
Котлеты минские
Куриное филе, грибы белые сушеные, яйца, масло сливочное, масло топленое, сухари панировочные, зелень, овощи для украшения, соль.
- Вторые блюда
- Из курицы
- Рейтинг: 0.0/0
Мясо по-казахски
Мука пшеничная, вода, яйцо, баранина, бульон мясной, лук репчатый, зелень петрушки, соль, перец черный молотый.
- Вторые блюда
- Из баранины
- Рейтинг: 0.0/0
Чанахи из баранины
Баранина мякоть, помидоры, картофель, жир бараний, лук репчатый, баклажаны, чеснок, зелень петрушки, базилика, соль, молотый перец.
- Вторые блюда
- Из баранины
- Рейтинг: 0.0/0
Чахохбили из курицы
Курица, помидоры, яйца, лук репчатый, масло сливочное, масло топленое, зелень петрушки, укропа, соль, молотый черный перец.
- Вторые блюда
- Из курицы
- Рейтинг: 0.0/0
Кебаб
Говядина мякоть, яйца, лук репчатый, масло сливочное, барбарис, сухари панировочные, соль, молотый перец.
- Вторые блюда
- Из говядины
- Рейтинг: 0.0/0