Грузинская кухня
В категории «Грузинская кухня» находится большое количество пошаговых кулинарных рецептов с фото по приготовлению различных национальной блюд Грузии. Многие блюда грузинской кухни получили довольно широкое распространение в других странах, например, суп харчо, цыплёнок табака, хачапури и некоторые другие. Для грузинской национальной кухни характерной особенностью является контраст пряного и острого. Во многих кулинарных рецептах по приготовлению грузинских блюд в качестве ингредиентов используются грецкие орехи, баклажаны, фасоль, белокочанная и цветная капуста, помидоры, свёкла, а также различные пряные травы, такие как кинза, тархун, базилик, чабер, зелёный лук, лук-порей и мята. Особым блюдом в Грузии считается хинкали, похожие на большие сочные пельмени, которые посыпаются чёрным молотым перцем, а едят их обычно руками. К большинству рецептов из рубрики «Грузинская кухня» прилагаются фотографии процесса приготовления и фото готового блюда. Готовьте вкусные блюда грузинской национальной кухни по нашим рецептам. Успехов Вам!
Чихиртма куриная (густой куриный суп)
Курица, яйца, лук репчатый, масло сливочное, сок лимонный, мука, зелень кинзы, уксус, соль.
- Супы и бульоны
- Куриные супы
- Рейтинг: 3.0/2
Язык говяжий в сметане
Язык говяжий, сметана, помидоры, масло сливочное, яйца, лук репчатый, уксус яблочный или винный, мука, зелень кинзы и петрушки, соль, молотый перец.
- Вторые блюда
- Из языка
- Рейтинг: 0.0/0
Фасоль с орехами
Стручковая фасоль, орехи грецкие очищенные, гранат, чеснок, кориандр молотый, хмели-сунели, зелень кинзы, сельдерея, чабрец, соль, молотый перец.
- Закуски
- Овощные закуски
- Рейтинг: 0.0/0
Шарики из фасоли
Фасоль красная, орехи грецкие очищенные, корень петрушки, чеснок, лук репчатый, шафран, масло сливочное, зелень кинзы, соль, молотый перец.
- Закуски
- Овощные закуски
- Рейтинг: 0.0/0
Треска в винном соусе
Филе трески, вино столовое красное, орехи грецкие очищенные, чеснок, лук репчатый, зелень кинзы и сельдерея по, соль, молотый перец.
- Вторые блюда
- Блюда из рыбы
- Рейтинг: 0.0/0
Аджапсандал
Баклажаны, картофель, помидоры, перец сладкий, масло растительное, лук репчатый, чеснок, зелень кинзы, петрушки, базилика, чабреца, лавровый лист, соль, молотый перец.
- Вторые блюда
- Блюда из овощей
- Рейтинг: 3.0/2
Картофельные шарики с орехами
Картофель, орехи грецкие очищенные, гранат, чеснок, лук репчатый, масло сливочное, зелень петрушки, соль, молотый перец.
- Вторые блюда
- Из картофеля
- Рейтинг: 0.0/0
Суп гороховый с копченым беконом
Бекон копченый, бульон из баранины, лук репчатый, горох, морковь, масло растительное, зелень укропа, петрушки и кинзы, соль, перец.
- Супы и бульоны
- Гороховые
- Рейтинг: 0.0/0
Рыба под соусом сациви
Осетрина, масло растительное, мука, орехи грецкие очищенные, лук репчатый, масло сливочное, уксус винный, мука пшеничная, чеснок, яичный желток, бульон рыбный, зелень кинзы, гвоздика, корица, шафран, соль, красный перец.
- Вторые блюда
- Блюда из рыбы
- Рейтинг: 0.0/0
Сладкий перец с орехами
Перец сладкий, лук репчатый, орехи грецкие очищенные, уксус яблочный, чеснок, хмели-сунели, шафран, зелень кинзы, петрушки, соль, молотый перец.
- Вторые блюда
- Блюда из овощей
- Рейтинг: 0.0/0
Цыпленок в белом винном соусе
Цыпленок, вино белое, помидоры, сливы ткемали, масло сливочное, лук репчатый, зелень мяты или эстрагона, соль, молотый перец.
- Вторые блюда
- Из курицы
- Рейтинг: 0.0/0
Хинкали
Баранина мякоть, свинина мякоть, мясной бульон, лук репчатый, зелень, соль, перец, мука пшеничная, вода, яйцо.
- Вторые блюда
- Из муки и мучных изделий
- Рейтинг: 0.0/0
Цыплята табака
Цыплята, сметана, чеснок, лук зеленый, масло топленое, сушеные травы, свежая зелень кинзы и петрушки, соль, перец.
- Вторые блюда
- Из курицы
- Рейтинг: 0.0/0
Чахохбили из курицы
Курица, помидоры, яйца, лук репчатый, масло сливочное, масло топленое, зелень петрушки, укропа, соль, молотый черный перец.
- Вторые блюда
- Из курицы
- Рейтинг: 0.0/0
