Рецепты теста

В категории «Рецепты теста» находится множество пошаговых кулинарных рецептов с фото по приготовлению различных видов теста. Тесто - это основной полуфабрикат для приготовления любых мучных изделий, представляет собой массу различной степени жидкости, получаемую при замешивании муки с другими ингредиентами в зависимости от рецепта. К наиболее распространённым блюдам из теста относится хлеб, булочки, пирожки, пельмени, сосиска в тесте, пицца и большинство домашней выпечки, которую обычно делают в духовке, мультиварке, хлебопечке или на сковороде. Все виды теста можно подразделить на две большие группы – дрожжевое тесто, которое готовится с закваской на дрожжах и бездрожжевое, замешанное без дрожжей. Обычно тесто замешивается на воде, молоке, кефире или сметане. Для приготовления выпечки часто используется творог в качестве начинки или творожное тесто. В кулинарии тесто также подразделяется на бисквитное, блинное, заварное, песочное, пресное, сдобное, слоёное и воздушное. В рубрике «Рецепты теста» вы найдете множество рецептов с фото готового блюда и фотографиями к пошаговому описанию процесса приготовления. Готовьте простое и вкусное тесто по нашим рецептам. Успехов Вам!

Новые · Лучшие · Популярные

Постный пирог с грушами

Мука, груши, сахар, орехи миндаль очищенные, мед, панировочные сухари, сок лимонный, сода, разрыхлитель, лимонная кислота, масло растительное, корица.

Выпечка
Пироги
Рейтинг: 0.0/0

Прованские туртоны

Мука пшеничная, яйца, масло сливочное, соль, картофель, сыр тертый, лук репчатый, сметана, масло растительное, перец, масло для фритюра.

Блинчатый пирог с джемом и орехами

Мука, сливки (20%), масло сливочное, яйца, сахар, масло растительное для жарки, соль, орехи смесь, джем (варенье) апельсиновый (абрикосовый или персиковый), сахарная пудра.

Выпечка
Пироги
Рейтинг: 0.0/0

Булочки пасхальные

Мука, молоко, яйца, маргарин, сухие дрожжи, смесь сухофруктов (изюм, курага, чернослив), молотая корица, имбирь, гвоздика, сахар, соль.

Выпечка
Булочки
Рейтинг: 0.0/0

Бездрожжевые пирожки с картофелем и луком

Мука пшеничная, кефир, яйца, масло сливочное, сода, сахар, картофель, лук зеленый, чеснок, соль, масло растительное для жарки.

Выпечка
Пирожки
Рейтинг: 0.0/0

Постные блины с гречкой и грибами

Мука, минеральная вода с газом, сахар, соль, масло растительное для обжаривания, гречневая крупа, шампиньоны в собственном соку, вода, лук репчатый, масло растительное.

Блины с творогом и вишней

Мука, молоко, творог нежирный, вишня консервированная без косточек, яйца, сахар, масло сливочное.

Блины с овощной начинкой

Мука, молоко, сыр пармезан, помидоры консервированные, яйца, сладкий перец, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, петрушка рубленая, масло оливковое, соль, красный молотый перец.

Блины с апельсиновым соусом

Мука пшеничная, молоко, масло растительное, яйца, сахар, соль, масло растительное для обжаривания, апельсины, масло сливочное, апельсиновый ликер, коньяк, лимонная цедра.