Овощные супы

В категории «Овощные супы» находится множество бесплатных кулинарных рецептов с фото по приготовлению супов из овощей. Овощи – это съедобные плоды, клубни и другие части некоторых растений, за исключением ягод, фруктов, круп, грибов и орехов. В кулинарии за овощи также принимают некоторые плоды, которые с научной точки зрения являются ягодами и фруктами. Овощные ингредиенты в том или ином количестве содержат подавляющее большинство супов. Но овощными супами принято называть только те, в которых количество овощей занимает значительную часть супа. Овощной суп – это основа для правильного питания и настоящая находка для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. Самыми распространёнными овощами, которые используются для приготовления супов являются картофель, морковь, лук, капуста, бобовые и многие другие. К большинству рецептов из рубрики «Овощные супы» прилагается фото готового блюда, а также фотографии процесса приготовления. Готовьте вкусные и полезные овощные супы по нашим рецептам. Успехов Вам!

Новые · Лучшие · Популярные

Рассольник с грибами

Белые грибы сухие, огурцы соленые, картофель, морковь, лук репчатый, корень пастернака, корень сельдерея, корень петрушки, перловая крупа, огуречный рассол, масло растительное, лавровый лист, перец горошком, зелень укропа и петрушки.

Рассольник постный

Картофель, огурцы соленые, морковь, лук-порей, корень сельдерея, огуречный рассол, рис, лавровый лист, зелень петрушки и укропа, соль, перец.

Постный суп с овощами

Лук репчатый, сельдерей, лук-порей, морковь, помидоры консервированные в собственном соку, корень имбиря, растительное масло, соль.

Солянка грибная

Шампиньоны, фасоль красная, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, сухая приправа (зелень), бульон грибной.

Похлебка куриная

Курица, картофель, морковь, лук репчатый, корень петрушки, грибы белые сушеные, масло сливочное, томатная паста, сметана, зелень, специи.

Борщ белорусский

Кости от ветчины, говядина, сосиски, свекла, картофель, морковь, лук репчатый, корень петрушки, томатная паста, жир свиной, мука пшеничная, сахар, уксус 6%, сметана, зелень, специи.

Суп рыбный по-гречески

Филе окуня, филе морского ерша, филе морского петуха, сладкий перец, помидоры, лук репчатый, яйцо, масло оливковое, соль, красный молотый перец.

Суп из зелени

Бульон овощной, зелень укропа, щавель листья, зелень петрушки, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, хлеб белый, сливки, мука, яичные желтки, цедра лимона, мускатный орех, черный молотый перец, соль.

Суп луковый по-французски

Бульон (любой), сыр, хлеб белый, лук репчатый, мука, масло сливочное, лавровый лист, перец, соль.

Борщ молдавский

Крапива, щавель, картофель, лук репчатый, морковь, корень петрушки, томатная паста, рис, перец душистый, соль.

Суп байский

Перепелки, лук репчатый, морковь, картофель, горох сухой, чеснок, уксус, зелень укропа, соль, красный и черный молотый перец.

Свекольник

Квас хлебный, свекла молодая (можно с ботвой), огурцы, лук зеленый, яйца вареные, сметана, морковь, зелень укропа, уксус 3%-й, сахар, соль.

Суп молочный с овощами

Молоко, картофель, вода, белокочанная капуста, фасоль стручковая, морковь, масло сливочное, соль.

Щи с расстегаями

Капуста квашеная, говядина (грудинка), кости свинокопченостей, вода, морковь, лук репчатый, томатное пюре, масло топленое, мука пшеничная, корень петрушки, чеснок, тесто дрожжевое, яйцо, грибы белые.

Супы и бульоны
Щи
Рейтинг: 3.8/4

Щи с грибами

Капуста белокочанная, говядина (мякоть), грибы белые свежие, грибы соленые, морковь, лук репчатый, картофель, корень петрушки с зеленью, корень сельдерея с зеленью, чеснок, укроп, лавровый лист, масло сливочное или топленое, сметана, перец черный.

Супы и бульоны
Щи
Рейтинг: 0.0/0

1 2 3