Супы-пюре
В категории «Супы-пюре» находятся бесплатные пошаговые кулинарные рецепты с фото по приготовлению супов-пюре. Суп-пюре - это густой суп, в основе которого лежит мясной или рыбный бульон, вода или овощной отвар. Густую консистенцию супа-пюре составляют в основном перетёртые овощи с высоким содержанием крахмала (картофель, тыква, морковь) или бобовые (горох, фасоль, чечевица). В супы-пюре также часто добавляют мелко нарезанные мясные или рыбные продукты. Превратить суп в пюре можно при помощи блендера или обыкновенной толкушки для пюре, при этом консистенция супа может поучиться зернистой, что вполне допустимо. Суп-пюре часто используют в диетическом и детском питании, он отличается выраженным вкусом и легко усваивается организмом человека. Подаваться супы-пюре могут как в горячем, так и в холодном виде. К большинству рецептов из рубрики «Супы-пюре» прилагаются фотографии процесса приготовления и фото готового блюда. Готовьте вкусные супы-пюре по нашим рецептам. Успехов Вам!
Классический тыквенный суп-пюре со сливками
Тыква, лук рубчатый, чеснок, морковь, сливки 21%, сыр твёрдый натёртый, соль, перец, чесночный хлеб.
- Супы и бульоны
- Тыквенные
- Рейтинг: 0.0/0
Суп-пюре из кабачков
Кабачки небольшие, лук репчатый, чеснок, картофель, сливки (жирн. 10%), свежая зелень и гренки для украшения, масло растительное, мускатный орех молотый, соль, перец.
- Супы и бульоны
- Супы-пюре
- Рейтинг: 0.0/0
Суп-пюре из шампиньонов
Шампиньоны, сливки (жирн. 10%), масло сливочное, мука, лук репчатый, чеснок, белый хлеб, тимьян сушеный, петрушка для украшения, соль, перец.
- Супы и бульоны
- Супы-пюре
- Рейтинг: 0.0/0
Суп-пюре из сладкого перца (постный)
Овощной или куриный бульон, сладкий перец, картофель крупный, лук репчатый крупный, масло растительное, паприка, базилик, соль, перец.
- Супы и бульоны
- Супы-пюре
- Рейтинг: 0.0/0
Свекольник постный
Свекла, картофель, лук репчатый, морковь, яблоко, черешковый сельдерей, чеснок, семена тмина, масло оливковое, лимонный сок, укроп, тимьян сушеный, соль, перец.
- Супы и бульоны
- Овощные супы
- Рейтинг: 0.0/0
Суп-пюре из моркови
Морковь, бульон овощной или куриный, картофель, лук репчатый, кинза, кориандр молотый, куркума молотая, перец кайенский молотый, масло растительное, соль.
- Супы и бульоны
- Супы-пюре
- Рейтинг: 0.0/0
Суп-пюре овощной
Овощной бульон, баклажаны, зеленая стручковая фасоль, лук-порей (белая часть), молоко, масло растительное, мука, масло сливочное, яичный желток, мускатный орех молотый, соль.
- Супы и бульоны
- Супы-пюре
- Рейтинг: 0.0/0
Суп из зелени
Бульон овощной, зелень укропа, щавель листья, зелень петрушки, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, хлеб белый, сливки, мука, яичные желтки, цедра лимона, мускатный орех, черный молотый перец, соль.
- Супы и бульоны
- Овощные супы
- Рейтинг: 0.0/0