Холодные закуски
В категории «Холодные закуски» находится множество бесплатных кулинарных рецептов с фото по приготовлению холодных закусок. Пожалуй, самым популярным видом закусок являются холодные закуски. Рецепты приготовления холодных закусок, как правило, очень просты и заключаются всего лишь в нарезании готовых ингредиентов и формированию из них закусок. Но существуют и более сложные холодные закуски, в которых требуется сначала приготовить продукт, а затем охладить и сделать из него закуску. В качестве примеров холодных закусок можно привести различные мясные, рыбные, овощные и фруктовые нарезки, а также бутерброды, канапе на шпажках и другие блюда. Многие холодные закуски относятся к быстры закускам или, иначе говоря, к закускам на скорую руку. Холодные закуски хорошо подходят как для обыденного, так и праздничного стола. К большинству рецептов из рубрики «Холодные закуски» прилагается фото готового блюда, а также фотографии процесса приготовления. Готовьте вкусные холодные закуски по нашим рецептам. Успехов Вам!
Закуска из яиц с креветками и сыром
Куриные яйца, креветки, нарезного батона, тертый сыр (твердых сортов), масло сливочное, масло растительное, сметана (жирн. 20%), соль, перец белый молотый, зелень укропа для украшения.
- Закуски
- Закуски из яиц
- Рейтинг: 0.0/0
Закусочный торт из печени
Печень говяжья, майонез, сыр твердый, яйцо, лук репчатый, морковь, чеснок, крупа манная, мука, шпинат, растительное масло для жарки, соль, черный молотый перец.
- Закуски
- Холодные закуски
- Рейтинг: 0.0/0
Лосось с луком-пореем
Филе лосося, сметана, сыр пармезан (тертый), лук-порей, лимон, икра красная, базилик измельченный, соль, черный молотый перец.
- Закуски
- Закуски из рыбы
- Рейтинг: 0.0/0
Рулеты из лаваша
Тонкий лаваш, сладкий перец разного цвета, майонез, масло растительное, горчица, укроп, соль, перец, слабосоленая семга (форель), сыр сливочный, лук зеленый, лимонный сок, лимонная цедра.
Заливное из рыбы
Филе белой рыбы (лучше судака), бульон рыбный, креветки королевские, лук репчатый, морковка, сельдерей, желатин, консервированный горошек, черный перец горошком, лавровый лист, листики петрушки для украшения, соль, белый молотый перец.
Рыбное заливное с икрой
Судак (вес примерно 800 г), желатин, яйца перепелиные, лимон, икра лососевая, лук репчатый, лук-порей (белая часть), корень петрушки, чеснок, яичные белки для оттяжки, укроп, кубики льда, душистый перец, лавровый лист, соль, белый перец.
Овощное заливное с яйцами
Яйца перепелиные, корень сельдерея, морковь, красный сладкий перец, лук-порей, лук зеленый, лук репчатый красный, укроп, желатин, соль, перец.
Заливное из курицы и яиц
Куриные грудки, яйца, желатин, лук репчатый, морковь, черешковый сельдерей, зеленый горошек замороженный, лавровый лист, черный перец, соль.
Закуска из селёдки и овощей
Филе сельди, помидоры, сладкий перец зеленый, лук репчатый, масло растительное, уксус столовый, соль, перец.
Закусочные пирожные
Хлеб ржаной, хлеб пшеничный, сыр твердый, вареные яичные желтки, свиной окорок, масло сливочное, майонез, красные сладкий перец, зелень петрушки и укропа.
- Закуски
- Бутерброды
- Рейтинг: 0.0/0
Язык с томатным желе
Говяжий язык небольшой, лук репчатый, корень сельдерея, морковь, перец черный горошком, лавровый лист, соль, томатный сок, водка, желатин, сок лимонный, соус табаско, сахар, сельдерей или петрушка, масло оливковое и бальзамический уксус.
- Закуски
- Мясные закуски
- Рейтинг: 0.0/0
Тыквенные тарталетки с креветками
Тыква, креветки крупные, сыр сливочный, огурцы, масло оливковое, сок лимонный, сухой вермут, соль, перец.
- Закуски
- Тарталетки
- Рейтинг: 0.0/0
Яйца с икрой
Яйца вареные, икра лососевая зернистая, малосоленая семга или форель, майонез, свежая зелень для украшения.
- Закуски
- Закуски из яиц
- Рейтинг: 0.0/0
Закуска овощная с сельдью
Картофель, свекла, филе сельди малосоленой, лук репчатый, сливки (жирность 35%), сахар, уксус столовый, зелень свежая для украшения, соль.
Заливные яйца
Яйца, филе куриное, ветчина (колбаса, вареный язык и т. д.), желатин, зеленый горошек (кукуруза, сладкий перец, вареная морковь, вареные яйца), зелень петрушки и укропа.
- Закуски
- Заливное
- Автор: Надежда Векшина
- Рейтинг: 3.0/2