Постные блюда

В категории «Постные блюда» находится большое количество бесплатных кулинарных рецептов с фото по приготовлению постных блюд. Постные блюда – это пища, которую разрешено употреблять в период прохождения церковных постов. Как правило постные рецепты состоят только из ингредиентов растительного происхождения и полностью исключают мясные и молочные продукты. Впрочем, посты бывают разные - строгие и нестрогие, многодневные и однодневные и у каждого из них могут быть свои правила. Сейчас в кулинарии существует достаточно много рецептов по приготовлению постных блюд. Многие верующие соблюдают Великий пост в течение сорока дней, который проводится с целью подготовки христианина к празднованию Пасхи. Великий пост приходится на весенний период, поэтому основными продуктами для него являются многочисленные блюда из овощей, фруктов, бобовых, сухофруктов и орехов. К большинству рецептов из рубрики «Постные блюда» прилагаются фотографии процесса приготовления, а также фото готового блюда. Готовьте вкусные постные блюда по нашим рецептам. Успехов Вам!

Новые · Лучшие · Популярные

Вареники постные

Мука пшеничная, мука гречневая, вода, соль, тыква, фенхель, лук репчатый, чеснок, масло растительное, мускатный орех тертый, семена фенхеля, перец черный молотый.

Гарнир из картофеля и свеклы

Картофель (средний), свекла (небольшая), чеснок, масло растительное, розмарин, соль крупная.

Гарнир из риса

Рис длиннозерный (лучше "Басмати"), чеснок, лук зеленый, масло кунжутное, красный острый перец, корень имбиря, кунжут, корица, кардамон, соль.

Голубцы вегетарианские

Капуста белокочанная, фасоль красная консервированная, сок апельсиновый, лук репчатый, морковь, масло растительное, зелень укропа и петрушки измельченная, порошок карри, мускатный орех, соль.

Жаворонки

Мука пшеничная, яйцо, дрожжи, масло сливочное, сахар, молоко или вода, соль, изюм для украшения.

Выпечка
Булочки
Рейтинг: 0.0/0

Желе с овощами

Помидоры, бульон овощной, огурцы небольшие, желатин, уксус 3%-й, зелень укропа измельченная, соль, черный молотый перец.

Картофельная запеканка

Картофель, грибы, чеснок, масло растительное, сухари панировочные, соль.

Картофельная запеканка с грибами

Шампиньоны свежие, белые грибы (свежие или замороженные), картофель, лук репчатый (крупный), крахмал, зелень укропа и петрушки, масло растительное для жарки, соль.

Каша с овощами и грибами

Рис длиннозерный, гречка, свекла маленькая, морковь средняя, грибы сухие, сухая овощная приправа, сок лимонный, масло растительное.

Кисель из тыквы

Тыква, курага, сахар, крахмал.

Напитки
Кисели
Рейтинг: 0.0/0

Коврижка

Мука пшеничная, яйцо, повидло, сахар, орехи (любые), мед, сахарная пудра, сода, гвоздика в порошке или корица.

Выпечка
Пряники
Рейтинг: 0.0/0

Колядки

Мука пшеничная, мука ржаная, простокваша или молоко, соль, ягоды (черника, малина или земляника), сахар, картофельный крахмал.

Котлеты из гречки и грибов

Гречка, грибы шампиньоны или вешенки, картофель крупный, лук репчатый, чеснок, мука, масло растительное для обжарки, соль, перец, кориандр.

Мусс морковный

Морковь, вода, сахар, желатин.

Десерты
Муссы
Рейтинг: 0.0/0

Овощная икра

Кабачки, перец сладкий, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, томатное пюре, масло растительное, чеснок, уксус 3%-й, соль, красный молотый перец, зелень петрушки для украшения.

1 2 3