Вегетарианские рецепты
В категории «Вегетарианские рецепты» находится большое количество пошаговых кулинарных рецептов с фото по приготовлению вегетарианских блюд. Некоторые люди по этическим, экономическим, медицинским, религиозным или каким-либо ещё причинам намеренно отказываются употреблять в пищу мясо, рыбу и морепродукты животного происхождения. Таких людей называют вегетарианцами, а сам принцип питания – вегетарианство. В кулинарных рецептах по приготовлению вегетарианской пищи допускаются ингредиенты только растительного происхождения либо молочные продукты. Вегетарианская кухня, как правило, отличается большим разнообразием растительной пищи в том числе довольно редких и малораспространённых продуктов. К наиболее популярным вегетарианским продуктам относятся овощи, фрукты, бобовые, орехи, семечки, растительные масла, грибы и конечно же злаки, включая хлебобулочные и макаронные изделия, крупы, хлопья, каши, рис, гречиха, пшено, ячмень и другие. К большинству рецептов из рубрики «Вегетарианские рецепты» прилагаются фотографии процесса приготовления и фото готового блюда. Готовьте вкусные вегетарианские блюда по нашим рецептам. Успехов Вам!
Напиток из шиповника
Сухие плоды шиповника, мед, лимон, кожура двух красных яблок.
- Напитки
- Из шиповника
- Рейтинг: 0.0/0
Свекольник постный
Свекла, картофель, лук репчатый, морковь, яблоко, черешковый сельдерей, чеснок, семена тмина, масло оливковое, лимонный сок, укроп, тимьян сушеный, соль, перец.
- Супы и бульоны
- Овощные супы
- Рейтинг: 0.0/0
Суп-пюре из моркови
Морковь, бульон овощной или куриный, картофель, лук репчатый, кинза, кориандр молотый, куркума молотая, перец кайенский молотый, масло растительное, соль.
- Супы и бульоны
- Супы-пюре
- Рейтинг: 0.0/0
Суп-пюре овощной
Овощной бульон, баклажаны, зеленая стручковая фасоль, лук-порей (белая часть), молоко, масло растительное, мука, масло сливочное, яичный желток, мускатный орех молотый, соль.
- Супы и бульоны
- Супы-пюре
- Рейтинг: 0.0/0
Вешенки, запеченные с овощами
Вешенки свежие, картофель, сыр швейцарский, бульон куриный или овощной, сливки 9%, белое сухое вино, лук-порей, чеснок, масло растительное, соль, перец.
- Вторые блюда
- Блюда из грибов
- Рейтинг: 0.0/0
Фасоль с овощами и пармезаном
Сухая белая фасоль, пармезан, помидоры (крупные), лук репчатый, чеснок, петрушка, базилик, порошок карри, масло растительное для обжаривания, соль.
- Вторые блюда
- Блюда из овощей
- Рейтинг: 0.0/0
Ризотто с зеленым горошком и руколой
Рис (лучше арборио), зеленый горошек (замороженный), бульон овощной или куриный, чеснок, лук зеленый, рукола, масло растительное, соль, черный молотый перец.
- Вторые блюда
- Блюда из круп
- Рейтинг: 0.0/0
Пшено с кокосом и бананом
Пшено, кокосовое молоко, банан, курага, соль, сахар.
- Вторые блюда
- Блюда из круп
- Рейтинг: 0.0/0
Печеный лук с пшеном и овощами
Лук репчатый (крупный), лук-порей, морковь, орехи лесные (очищенные), пшенная крупа, бульон овощной, масло растительное для жарки, соль, черный молотый перец, тимьян, мускатный орех.
- Вторые блюда
- Блюда из овощей
- Рейтинг: 0.0/0
Кускус с морковью
Морковь, кускус, чеснок, лук репчатый, уксус бальзамический, масло растительное, кинза, соль, перец.
- Вторые блюда
- Блюда из круп
- Рейтинг: 0.0/0
Гарнир из риса
Рис длиннозерный (лучше "Басмати"), чеснок, лук зеленый, масло кунжутное, красный острый перец, корень имбиря, кунжут, корица, кардамон, соль.
- Вторые блюда
- Гарниры
- Рейтинг: 0.0/0
Гарнир из картофеля и свеклы
Картофель (средний), свекла (небольшая), чеснок, масло растительное, розмарин, соль крупная.
- Вторые блюда
- Гарниры
- Рейтинг: 0.0/0
Салат из красной и белой капусты
Красная капуста, белая капуста, морковь, масло растительное, уксус винный, сахар, соль.
- Салаты
- Салаты из капусты
- Рейтинг: 0.0/0
Постный салат из фасоли
Маслины без косточек, фасоль красная сухая, оливки без косточек, лук репчатый, чеснок, лимон, кинза, сахар, орехи очищенные грецкие или кедровые, лавровый лист, соль, перец.
- Салаты
- Полезные салаты
- Рейтинг: 0.0/0
Постный пирог с грушами
Мука, груши, сахар, орехи миндаль очищенные, мед, панировочные сухари, сок лимонный, сода, разрыхлитель, лимонная кислота, масло растительное, корица.