Вегетарианские рецепты
В категории «Вегетарианские рецепты» находится большое количество пошаговых кулинарных рецептов с фото по приготовлению вегетарианских блюд. Некоторые люди по этическим, экономическим, медицинским, религиозным или каким-либо ещё причинам намеренно отказываются употреблять в пищу мясо, рыбу и морепродукты животного происхождения. Таких людей называют вегетарианцами, а сам принцип питания – вегетарианство. В кулинарных рецептах по приготовлению вегетарианской пищи допускаются ингредиенты только растительного происхождения либо молочные продукты. Вегетарианская кухня, как правило, отличается большим разнообразием растительной пищи в том числе довольно редких и малораспространённых продуктов. К наиболее популярным вегетарианским продуктам относятся овощи, фрукты, бобовые, орехи, семечки, растительные масла, грибы и конечно же злаки, включая хлебобулочные и макаронные изделия, крупы, хлопья, каши, рис, гречиха, пшено, ячмень и другие. К большинству рецептов из рубрики «Вегетарианские рецепты» прилагаются фотографии процесса приготовления и фото готового блюда. Готовьте вкусные вегетарианские блюда по нашим рецептам. Успехов Вам!
Икра из баклажанов
Баклажаны, сладкий перец, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, масло растительное, зелень укропа и петрушки, соль.
- Закуски
- Закуски из баклажанов
- Рейтинг: 0.0/0
Картофельные пирожки с капустой
Картошка, капуста, чеснок, мука, отвар картофеля, соль, перец, масло для жарки.
- Вторые блюда
- Из картофеля
- Рейтинг: 0.0/0
Морковь с горошком в сливочном соусе
Морковь, горошек зеленый замороженный, масло сливочное, молоко, мука, сахар, масло растительное для жарки, соль.
- Вторые блюда
- Гарниры
- Рейтинг: 5.0/1
Капуста по-корейски
Кочан капусты, морковь крупная, чеснок, масло подсолнечное, уксусная кислота (70%), острый красный перец, сахар, кориандр, свежая зелень кинзы небольшой пучок, соль.
- Салаты
- Салаты из капусты
- Рейтинг: 5.0/1
Постный суп с овощами
Лук репчатый, сельдерей, лук-порей, морковь, помидоры консервированные в собственном соку, корень имбиря, растительное масло, соль.
- Супы и бульоны
- Овощные супы
- Рейтинг: 0.0/0
Картофельная запеканка с грибами
Шампиньоны свежие, белые грибы (свежие или замороженные), картофель, лук репчатый (крупный), крахмал, зелень укропа и петрушки, масло растительное для жарки, соль.
- Вторые блюда
- Из картофеля
- Рейтинг: 0.0/0
Лобио
Фасоль, чеснок, лук репчатый, уксус яблочный, зелень петрушки, кинзы, укропа, базилика, сельдерея, чабреца, соль, красный молотый перец.
- Вторые блюда
- Блюда из овощей
- Рейтинг: 0.0/0
Аджапсандал
Баклажаны, картофель, помидоры, перец сладкий, масло растительное, лук репчатый, чеснок, зелень кинзы, петрушки, базилика, чабреца, лавровый лист, соль, молотый перец.
- Вторые блюда
- Блюда из овощей
- Рейтинг: 3.0/2
Картофельные шарики с орехами
Картофель, орехи грецкие очищенные, гранат, чеснок, лук репчатый, масло сливочное, зелень петрушки, соль, молотый перец.
- Вторые блюда
- Из картофеля
- Рейтинг: 0.0/0
Овощной салат с малосолеными огурцами
Помидоры средние, лук репчатый, перец сладкий, огурцы малосоленые или соленые (небольшие), масло подсолнечное нерафинированное, свежая зелень и помидор для украшения, соль.
- Салаты
- Овощные салаты
- Автор: Надежда Векшина
- Рейтинг: 3.5/2
Запеканка овощная
Мука пшеничная, картофель (лучше молодой), кабачок средний, тертый сыр (лучше чеддер), сухие дрожжи, масло растительное, соль, молотый перец.
- Вторые блюда
- Блюда из овощей
- Рейтинг: 0.0/0
Геркулесовый суп с луком-пореем
Вода или овощной бульон, сливки, овсяные хлопья, лук-порей, лавровый лист, соль, перец.
- Супы и бульоны
- Молочные супы
- Рейтинг: 0.0/0
Салат фруктовый с ликером
Виноград, бананы, апельсины, яблоки, груши, ананас консервированный, сок, сахар, ликер "Амаретто".
- Салаты
- Фруктовые салаты
- Рейтинг: 0.0/0
Салат из квашеной капусты
Квашеная капуста, сельдерей черешковый, яблоко (свежее или моченое), клюква свежая, масло растительное, сахар.
- Салаты
- Салаты из капусты
- Рейтинг: 0.0/0
Шарики из фасоли
Фасоль красная, орехи грецкие очищенные, корень петрушки, чеснок, лук репчатый, шафран, масло сливочное, зелень кинзы, соль, молотый перец.
- Закуски
- Овощные закуски
- Рейтинг: 0.0/0