Закуска Кувшинки - Пошаговый рецепт приготовления с фото - Праздничные закуски - Закуски
Р
е
к
л
а
м
а
Приветствую Вас Гость | Регистрация | Вход

Реклама

Закуска Кувшинки

Рецепт - Закуска Кувшинки - Фото 1
Ингредиенты:
  • Печень трески – 1 банка.
  • Лук репчатый – 4-5 головок.
  • Яйца куриные вареные – 2 шт.
  • Свежий огурец небольшой – 1 шт.
  • Лимонный сок – 1 ч. ложка.
  • Сладкий перец (лучше красный) – 1/3 часть.
  • Зелень укропа несколько веточек.
  • Зелень петрушки для украшения.
  • Майонез – 1 ст. ложка.
Способ приготовления:
  • Лук лучше взять удлиненный. Очистите его и разрежьте пополам. Аккуратно разберите на составные части, чтобы получились луковичные "чашечки". (Из одной луковицы получится 4 "чашечки" примерно одного размера, мелкие можно не брать.).
  • У каждой "чашечки" удалите внутреннюю и внешнюю пленки. Обработайте край ножом или ножницами, чтобы он получился зубчатым.
  • Приготовьте маринад для лука. Для этого возьмите яблочный уксус и воду в равных частях, добавьте 2-3 ч. ложки сахара и залейте этим маринадом подготовленные луковые "чашечки" так, чтобы он покрывал лук. Оставьте мариноваться минимум на полчаса, лучше на 1 час.
  • Для начинки очистите вареные яйца, белок мелко порубите, желток натрите на терку. Слейте масло с печени трески. Смешайте белок и печень, добавьте лимонный сок и все разомните вилкой, перемешайте.
  • Добавьте сладкий перец, нарезанный мелкими кубиками, измельченный укроп и майонез. Все перемешайте.
  • Промойте огурец и нарежьте его кружочками или "цветочками", это подставки под "кувшинки". Достаньте "кувшинки" из маринада, дайте стечь. Нафаршируйте "кувшинки" начинкой и поставьте каждую на ломтик огурца. Сверху начинку посыпьте тертым желтком, а блюдо украсьте свежей петрушкой или укропом.

Фото 2
Фото 3
Фото 4
Фото 5
Фото 6
Фото 7


Отзывы и комментарии: 0
Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.

Реклама

Если у Вас есть кулинарные рецепты вкусных домашних блюд, которых нет на нашем ресурсе, то Вы можете добавить их в нашу коллекцию. Возможность добавлять свои рецепты на наш сайт доступна только для зарегистрированных пользователей. Мы принимаем только качественные кулинарные рецепты с фотографией готового блюда и пошаговыми фото процесса приготовления.