Настойки
В категории «Настойки» находится большое количество пошаговых кулинарных рецептов с фото по приготовлению различных настоек. Настойка – это горький или сладкий спиртной напиток, приготовленный методом длительного настаивания в затемненном месте лекарственного растительного сырья на спирту или водно-спиртовом растворе. Иногда настойки делают не на спирту, а на водке или самогоне. Различают горькие и сладки е настойки. Горькие крепкие настойки обычно готовятся из спирта, настоянного на пряностях, травах, цветах, листьях, плодах и кореньях лекарственных и пряных растений. Сладкие настойки отличаются меньшим содержанием алкоголя и вырабатываются из спиртованных фруктовых или ягодных соков. Приготовлению настоек в домашних условиях посвящено множество различных рецептов. Большой популярностью пользуются настойки на кедровых орешках, клюкве, прополисе, чесноке, смородине, имбире и некоторые другие. К большинству рецептов из рубрики «Настойки» прилагаются фотографии процесса приготовления и фото готового блюда. Готовьте вкусные и полезные настойки по нашим рецептам. Успехов Вам!
