Соус песто с фисташками
Порций: 4. Время приготовления: 5 минут.
Ингредиенты:
- Базилик зелёный свежий – 40 г.
- Фисташки очищенные – 40 г.
- Масло оливковое – 100 мл.
- Зубчик чеснока – 1 шт.
- Сок лимона – 1/2.
- Соль – по вкусу.
Способ приготовления:
- Фисташки чистим от скорлупы, базилик моем и удаляем стебель, чеснок чистим, из половинки лимона выжимаем сок.
- Помещаем все наши ингредиенты в блендер и наливаем масло оливковое.
- Пробиваем всё до однородной массы. Соус готов. Хорошо подойдёт к овощным салатам, а также к мясу и рыбе.
