Соус гуакамоле
Ингредиенты:
- Авокадо – 1 шт.
- Сладкий перец – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 головка.
- Перец чили – 1 стручок.
- Масло оливковое – 2 ст. ложки.
- Сок – 1/2 части лимона.
- Соль, перец.
Способ приготовления:
- Очистите авокадо от кожуры, разрежьте пополам и удалите косточку. Очистите луковицу и разрежьте на 4 части. Промойте перцы, удалите сердцевину, нарежьте дольками сладкий перец, острый - кружочками. Помидор разрежьте на 4 части.
- Переложите все ингредиенты в чашу блендера, посолите, добавьте лимонный сок и масло. Измельчите все в пюре.
- Подавайте к мясным и рыбным блюдам, к картофелю и чипсам или просто намазывайте на хлеб.
- Рейтинг: 0.0/0