Курица, тушеная с ореховым соусом
Ингредиенты:
- Курица – 1 шт.
- Орехи грецкие очищенные – 1 стакан.
- Сок гранатовый – 500 г.
- Чеснок – 4-5 зубчиков.
- Хмели-сунели – 1 ст. ложка.
- Зелень кинзы.
- Соль, молотый перец.
Способ приготовления:
- Подготовленную курицу разрубите на порционные куски и тушите почти до готовности в собственном соку.
- Орехи, чеснок, кинзу пропустите через мясорубку, добавьте специи, 2 стакана кипяченой воды, гранатовый сок, перемешайте и залейте курицу. Продолжайте тушение в течение 5-10 минут.
- При подаче оформите зеленью и зернами граната.
