Салат «Гнездо глухаря» - Пошаговый рецепт приготовления с фото - На Пасху - На праздничный стол
Р
е
к
л
а
м
а
Приветствую Вас Гость | Регистрация | Вход

Реклама

Салат «Гнездо глухаря»

Рецепт - Салат «Гнездо глухаря» - Фото 1
Ингредиенты:
  • Куриное филе – 250 г.
  • Картофель – 3 шт.
  • Свежие огурцы небольшие – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 небольшая головка.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Яйца перепелиные – 3 шт.
  • Майонез – 150 г.
  • Свежая зелень – 1 пучок.
  • Свежий укроп – 1 пучок.
  • Масло растительное для обжарки картофеля – 1 стакан.
  • Соль, перец.
Способ приготовления:
  • Натрите очищенный картофель на терке для корейской моркови.
  • Промойте натертый картофель в миске с водой, несколько раз меняя воду.
  • Выложите картофель на бумажные полотенца или салфетки и сверху промокните салфетками.
  • Для обжарки картофель должен быть сухим.
  • Разогрейте масло и обжарьте картофель небольшими порциями до золотистого цвета.
  • Достаньте картофель шумовкой и выложите его на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. Оставьте картофель до полного остывания.
  • Нарежьте вареное куриное филе.
  • Порубите вареные куриные яйца.
  • Измельчите свежую зелень. Укроп оставьте для украшения.
  • Огурцы нарежьте соломкой.
  • Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками, залейте его кипятком и оставьте на 10 минут (при желании можно добавить немного столового уксуса). Затем слейте воду и остудите. Соедините все измельченные ингредиенты для салата. Добавьте майонез. (Майонез можно смешать со сметаной в равных пропорциях).
  • Посолите, поперчите салат и перемешайте. Выложите его на блюдо небольшой горкой. В центре сделайте углубление для гнезда.
  • Салат со всех сторон прикройте жареным картофелем так, чтобы самого салата не было видно.
  • На верху салата уложите веточки укропа в виде гнездышка. В центре положите 3 очищенных, вареных перепелиных яйца.
На заметку:
Жареный картофель на салат лучше выкладывать непосредственно перед подачей, тогда он остается хрустящим.

Фото 2
Фото 3
Фото 4
Фото 5
Фото 6
Фото 7
Фото 8
Фото 9
Фото 10
Фото 11
Фото 12
Фото 13
Фото 14
Фото 15
Фото 16


Отзывы и комментарии: 0
Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.

Реклама

Если у Вас есть кулинарные рецепты вкусных домашних блюд, которых нет на нашем ресурсе, то Вы можете добавить их в нашу коллекцию. Возможность добавлять свои рецепты на наш сайт доступна только для зарегистрированных пользователей. Мы принимаем только качественные кулинарные рецепты с фотографией готового блюда и пошаговыми фото процесса приготовления.