Коктейль Беллини с шампанским
Ингредиенты:
- Шампанское сухое – 0,5 л.
- Персики консервированные – 1 банка (400 г).
- Желатин – 1 пакетик (10 г).
Способ приготовления:
- Нарежьте персики крупными кусочками и измельчите в блендере до однородного пюре. В сиропе от перчиков замочите желатин и наставьте на 30 минут. Затем распустите желатин в микроволновке или на водяной бане и смешайте с персиковым пюре.
- Вылейте приготовленную массу в прямоугольную формочку и поставьте в холодильник до полного застывания.
- Нарежьте застывшее желе ровными кубиками, разложите по бокалам и залейте хорошо охлажденным шампанским.
