Заготовки

В разделе «Заготовки» находятся бесплатные пошаговые кулинарные рецепты с фото по приготовлению заготовок. Заготовки – это блюда, которые как правило готовятся на зиму, т.е. срок хранения таких продуктов достаточно велик и может достигать года и даже более длительного периода. Заготовки обычно готовят в сезон урожая, когда наблюдается избыток своих или недорогих покупных овощей и фруктов. Наиболее часто заготовки делаются из овощей. Это разнообразные соления, салаты, а также маринованные, вяленые или квашеные овощи и прочие заготовки. Помимо того, что заготовки являются отличными закусками, это ещё и дополнительные витамины. Так, например, в квашеной капусте содержится витамины C, A, B, K, U, микроэлементы и другие полезные вещества. Кроме овощей, для приготовления заготовок могут использоваться и другие продукты, например, фрукты, грибы, мясо и рыба. К большинству рецептов из рубрики «Заготовки» прилагаются фотографии процесса приготовления и фото готового блюда. Готовьте вкусные домашние заготовки проще простого. Успехов Вам!

Новые · Лучшие · Популярные

Маринованные арбузы

Арбуз небольшой, соль, сахар, уксус.

Маринованная цветная капуста

Цветная капуста, острый красный перец, лавровый лист, корица, смесь перцев, соль, уксус (8%), сахар.

Маринованная тыква на зиму

Тыква, вода, сахар, уксус 9%, гвоздика, перец душистый, корица, имбирь, мускатный орех, померанец.

Лечо из помидор и перца на зиму

Помидоры, болгарский перец (красный и зеленый), морковь, лук, уксус, сахар, масло растительное, соль.

Заготовки
Лечо
Рейтинг: 0.0/0

Консервированные жареные грибы с морковью

Свежие грибы (например, лисички), морковь, чеснок, зелень укропа и петрушки, растительное масло для жарки, соль, уксус столовый.

Консервированные баклажаны с перцами

Баклажаны, сладкие перцы, острые красные перчики, чеснок, орегано (сухой), соль, белый винный уксус, растительное масло.

Кабачки маринованные с перцем

Кабачки, перец сладкий, чеснок, соль, лук, лед, вода, уксус, сахар, горчица сухая, эстрагон сухой, шафран.

Икра из баклажанов

Баклажаны, сладкий перец, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, масло растительное, зелень укропа и петрушки, соль.

Заготовка из огородной зелени

Зелень укропа, зелень петрушки, зелень сельдерея, перец острый, перец сладкий крупный, соль.

Вяленые помидоры

Мелкие помидоры, смесь сухих трав (петрушка, орегано, укроп, тимьян), чеснок, масло оливковое для заливки, соль, перец.

Баклажаны, консервированные целиком

Баклажаны, сельдерей, базилик, уксус, вода, соль, чеснок, семена кориандра, перец.

Баклажаны со специями и гранатом

Баклажаны, лук, чеснок, гранат, хмели-сунели, молотые семена кориандра, соль, перец, стакан воды, уксус, масло растительное.

1 2