Торт маковый с творожным кремом и клубникой
Ингредиенты:
- Мак – 2 стакана.
- Сахар – 250 г.
- Яйца – 6 шт.
- Коньяк – 100 мл.
- Очищенные грецкие орехи – 100 г.
- Молотые белые сухари – 70 г.
- Масло сливочное – 1 ст. ложка.
- Сахар ванильный – 1 ч. ложка.
для творожного крема:
- Сладкая творожная масса – 300 г.
- Сливки жирностью 22% – 3-4 ст. ложки.
для ванильного крема:
- Сливки жирностью 35% – 300 мл.
- Ванильный сахар – 1 ч. ложка.
- Сахарная пудра.
для украшения:
- Клубника – 8-10 ягод.
- Горький шоколад – 30 г.
Способ приготовления:
- Белки отделите от желтков. Взбейте желтки с сахаром блендером. Затем добавьте 50 г молотых сухарей, измельченные в блендере орехи и мак. Перемешайте.
- Взбейте в густую пену белки с ванильным сахаром и осторожно добавьте к маковой массе.
- Смажьте маслом две одинаковые формы (диаметр 28 см), присыпьте оставшимися сухарями, равномерно разложите по ним тесто, разровняйте поверхность. Выпекайте 25-30 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. Остудите.
- Для творожного крема протрите через сито творожную массу, добавьте сливки и перемешайте. Для ванильного крема взбейте сливки с ванильным сахаром и сахарной пудрой в пышную пену. Пропитайте коньяком коржи, промажьте один творожным кремом, второй - ванильным, положите один на другой. Поместите торт в холодильник на 3 часа.
- Натрите на терке шоколад, клубнику нарежьте тонкими ломтиками. Украсьте торт.
- Таблица мер и весов продуктов
- Советы по приготовлению выпечки
- Время приготовления мучных изделий в духовке
Рецепты с фото, Торты, Домашние торты, Вкусные торты, Красивые торты, Лёгкие торты, Торты на День Рождения, Детские торты, Бисквитные, Творожные торты, Крем для торта, Украшение тортов, На день рождения, На праздничный стол, В духовке, Вкусные рецепты, Домашние рецепты, Рецепты для детей
- Рейтинг: 0.0/0