Салат Мозаика - Пошаговый рецепт приготовления с фото - Салаты из морепродуктов - Салаты
Р
е
к
л
а
м
а
Приветствую Вас Гость | Регистрация | Вход

Реклама

Салат Мозаика

Рецепт - Салат Мозаика - Фото 1
Ингредиенты:
  • Рис круглозерный – 1 стакан.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Креветки очищенные – 200 г.
  • Семга слабосоленая – 150 г.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Майонез – 4-5 ст. ложек.
  • Уксус рисовый или виноградный – 1 ст. ложка.
  • Сахар – 1 ч. ложка.
  • Соль – 1 ч. ложка.
  • Икра трех цветов – по 70 г каждой (например: красная, щучья, черная икра палтуса или белковая черная).
  • Листики петрушки для украшения.
Способ приготовления:
  • Несколько раз промойте рис водой, пока она не станет прозрачной, откиньте на сито. Затем залейте 2 стаканами холодной воды, накройте крышкой, доведите до кипения и варите 12 минут на слабом огне. Снимите с огня и дайте постоять 15 минут, не открывая крышку. Соедините уксус с сахаром и солью, размешайте до полного растворения сахара и соли. Рис переложите в миску и полейте уксусом, перемешайте, остудите.
  • Очистите авокадо и нарежьте мелкими кусочками.
  • Креветки опустите в кипяток на 1 минуту. Слейте воду, выложите креветки на салфетку, осушите.
  • Семгу нарежьте мелкими кубиками.
  • Яйца взбейте, посолите, поперчите. Испеките тонкие яичные блинчики.
  • Нарежьте блинчики соломкой.
  • Остывший рис разделите на 4 части. Форму, диаметром примерно 18 см. застелите тонкой пищевой пленкой. Выкладывайте салат послойно: креветки, рис, майонез (слегка промажьте), авокадо, рис, майонез, семга, рис, майонез, яичные блинчики, рис, майонез. Все слои укладывайте плотно, слегка прижимая. Затем уберите салат в холодильник минимум на 30 минут, лучше на 1 час.
  • Переверните на блюдо. Снимите форму, удалите пленку. Выложите икру и листочки петрушки. Подавайте салат с соевым соусом.

Фото 2
Фото 3
Фото 4
Фото 5
Фото 6
Фото 7
Фото 8
Фото 9


Отзывы и комментарии: 0
Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.

Реклама

Если у Вас есть кулинарные рецепты вкусных домашних блюд, которых нет на нашем ресурсе, то Вы можете добавить их в нашу коллекцию. Возможность добавлять свои рецепты на наш сайт доступна только для зарегистрированных пользователей. Мы принимаем только качественные кулинарные рецепты с фотографией готового блюда и пошаговыми фото процесса приготовления.