Помидоры, фаршированные брынзой
Ингредиенты:
- Помидоры крупные – 5 шт.
- Брынза – 100 г.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Зелень петрушки, укропа, тархуна и базилика.
- Черный молотый перец.
Способ приготовления:
- Промойте и разрежьте пополам помидоры. Из половинок удалите семена вместе с мякотью и положите их в отдельную посуду.
- Брынзу натрите на мелкой терке и смешайте с мякотью помидоров, добавьте истолченный чеснок, мелко нашинкованную зелень петрушки и укропа. Поперчите и хорошо перемешайте.
- Приготовленным фаршем наполните половинки помидоров. Перед подачей украсьте веточками оставшейся зелени.
